Wohlfühlrezept gratin

Möchten Sie anfangen, sich gesünder zu ernähren, Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung zu reduzieren oder einfach mehr Grünzeug zu essen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Ich habe eine großartige Liste mit gesünderen Alternativen für diejenigen zusammengestellt, die einen Weg finden möchten, Reis, Nudeln und Kartoffeln zu ersetzen. Sich gesund zu ernähren ist eigentlich nicht schwierig und ich gebe dir super gute Tipps, wie du ein normales Gericht verwandeln kannst, ohne es zu sehr zu verkomplizieren.

Bevor ich mit der Liste der Optionen beginne, muss ich nur sagen, dass ich nicht versuche, eine bestimmte Diät zu befürworten. Wenn du Nudeln, Kartoffeln, Nudeln und Reis genauso magst wie ich, solltest du sie eigentlich mit gutem Gewissen essen! Aber es ist nicht falsch, neue Zutaten in Ihrem Essen auszuprobieren und mehr Grünzeug zu essen. Es schmeckt gut und tut dem Körper gut, und die Liste wird regelmäßig mit Bildern und neuen Tipps aktualisiert.

Scrollen Sie nach unten und lassen Sie sich inspirieren!

Pasta, Nudeln & Lasagne
Bohnenpasta ist eine gute Alternative, die auch noch gut schmeckt. Es gibt verschiedene Sorten zur Auswahl und sind in gut sortierten Lebensmittelgeschäften zu finden, und ein weiterer heißer Tipp, der Sie dieses wunderbare Gemüse lieben wird, ist, die Nudeln durch Zucchini zu ersetzen. Ersetzen Sie die Lasagneblätter, Cannelloni oder Spaghetti damit.

Fantastisch und glatt. Wenn Sie Zucchini-Spaghetti, sogenannte "Zoodles", zubereiten möchten, schneiden Sie dünne Streifen. Wasser mit Salz aufkochen, die Streifen ca. 5-10 Sekunden in das heiße Wasser tauchen. Abseihen und mit den gewünschten Beilagen servieren. Wenn Sie Lasagne oder Cannelloni kochen, befolgen Sie wie gewohnt ein Rezept, das einzige, was Sie beachten sollten, ist, eine dickere Sauce als üblich zu essen.

Normalerweise saugen Lasagneblätter Flüssigkeit auf, während die Zucchini hydratisiert.

Achten Sie darauf, eine feste und mundgerechte Zucchini zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Es ist nicht so sättigend wie vielleicht Pasta, aber Sie können es leicht ausgleichen, indem Sie mehr servieren Salat oder Bohnen neben dem Essen. Auberginen eignen sich auch gut für Lasagne, zum Beispiel dünne Scheiben schneiden, mit etwas Öl bestreichen und eine Weile im Ofen weich grillen.

Dann machen Sie Ihre Lasagne wie gewohnt und werden Sie wie Moussaka.

Pizza
Ersetzen Sie ein paar dl Weizenmehl im Rezept durch eine dunkle Mehlsorte. Probieren Sie auch Blumenkohlpizza mit Blumenkohlkruste, sehr gut. Das Rezept dafür findest du HIER!

Kartoffeln
Ich liebe Kartoffeln und sie ganz auszuschließen ist für mich unmöglich. Du kannst aber auch weniger Kartoffeln auf dem Teller haben und mehr Brokkoli, Bohnen und anderes Gemüse.

Wenn Sie Kartoffelspalten im Ofen zubereiten möchten, können Sie auch Zwiebeln, Pilze, Wurzelgemüse verschiedener Arten, Zucchini, Paprika, Blumenkohl usw. hineinwerfen. Statt Kartoffelpüree kannst du auch Blumenkohlpüree servieren, Rezept findest du HIER! Wenn du Kartoffelgratin machen willst, kannst du die Kartoffeln durch Rettich ersetzen und das Rezept wie gewohnt befolgen. Gesund und gesund Brunnen.

Reis, Couscous oder Bulgur
Anstelle von Couscous kannst du Blumenkohl auf der groben Seite der Reibe reiben, sowohl den Stiel als auch den Kopf des Blumenkohls.

Tauche die Brösel für ca. 5-10 Sekunden in kochend heißes Wasser, das du mit Brühe oder Salz abgewürzt hast. Abseihen und als Couscous oder Reis servieren. Quinoa ist auch eine gesunde Option, die sättigt. Es gibt auch dunkle Reissorten wie schwarzen oder braunen Reis. Weizen in verschiedenen Sorten ist ein weiterer guter Vorschlag. haben! Ich serviere meine Zucchini-Patties mit Mühlengrütze.

Panade
Versuchen Sie, die Semmelbrösel in einer Panade durch Quinoa zu ersetzen, es wird wirklich gut. Knusprig und lecker, genau wie eine normale Panade. Das Rezept findet ihr HIER!, wo ich Hähnchenfilet mit Quinoa paniert habe.

Trinken
Sie Wasser ist das beste Getränk zum Essen. Fühlen Sie sich frei, mit Beeren, Obst oder Gurke zu würzen, um einen frischen Geschmack zu erhalten.

Zu guter Letzt Nicht zuletzt
Os auf dem Teller mit allem von Hummus, Salat, Bohnen, Kichererbsen, Karotte, Paprika, Brokkoli bis Sellerie, der Körper wird sich freuen und du wirst satt sein. Röste Kerne und Nüsse auf den Salat streuen. Fühlen Sie sich frei, ein wenig Chili oder Ingwer in Ihrem Essen zu haben, gesund und lecker. Viel Erfolg bei der Ernährung, gut essen und sich gut fühlen!

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