Schnelles rezept für gedünstete makkaroni

Möchten Sie zum Abendessen geschmorte Makkaroni kochen? Es ist ein Klassiker der schwedischen Küche, der normalerweise mit gebratener Wurst und Fleischbällchen serviert wird und

dank der cremigen Textur der Milch und des Geschmacks, der von Salz, Zucker und Muskatnuss kommt, sehr schmackhaft ist.

Hier habt ihr mein Lieblingsrezept, das in etwa 30 Minuten zu Hause zubereitet werden kann.

Dies ist ein einfaches Rezept, bei dem Sie die Makkaroni vorkochen, bevor Sie sie in die eingedickte und aromatisierte Milch gießen, mit

Geschmorte Makkaroni

Geschmorte Makkaroni sind ein klassisches schwedisches Gericht, das sowohl von Jung als auch von Alt geliebt wird. Dies ist ein vereinfachtes Rezept für das Gericht, das das Risiko verringert, dass es in der Pfanne anbrennt.

Am liebsten gebe ich etwas Zucker und Muskatnuss zu meinen gedünsteten Makkaroni. Sie kann aber ausgeschlossen oder ersetzt werden durch Ein wenig Pfeffer, wenn Sie möchten

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4.82 von 5 Sternen von 16 Personen

6 dl altmodische ideale Makkaroni Kochzeit 7-8 min
5 dl Milch
3 EL Weizenmehl
1 EL Butter
1 TL Salz
2 TL Kristallzucker kann ausgeschlossen werden
1 Prise Muskatnuss kann ausgeschlossen werden Verhindern

Sie, dass Ihr Bildschirm ausgeht

Kochen Sie die Makkaroni 7 Minuten lang (wenn Sie altmodische ideale Makkaroni 7-8 verwenden min).
In einem Sieb abtropfen lassen und etwas Butter unterrühren, damit die Makkaroni nicht zusammenkleben.
Das Mehl mit 3 EL Milch verquirlen.

Das Mehl nach und nach etwas unterrühren, damit es nicht klumpig wird.
Die Butter in einem Topf schmelzen und die Milch hinzufügen. Zum Kochen bringen (regelmäßig umrühren, damit die Milch im Topf nicht anbrennt).
Die Form einrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen (ca. 5-10 Minuten). Regelmäßig umrühren.
Mit Salz, Zucker und Muskat würzen.
Die Makkaroni vorsichtig unter den Eintopf mischen.

Gründlich mischen.
Sofort servieren.

Wenn du die Milch aufkochst, ist es wichtig, dass du oft umrührst, damit die Milch nicht im Topf anbrennt. Dies ist der häufigste Grund, warum Menschen keine gedünsteten Makkaroni zubereiten. Man muss die ganze Zeit am Herd stehen und ein Auge darauf haben!

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über geschmorte Makkaroni

Gedünstete Makkaroni sind seit den 1950er Jahren ein beliebtes Alltagsessen der Schweden.

Es ist auch heute noch eines der beliebtesten Gerichte Schwedens, das nicht nur lecker ist, sondern auch sehr einfach zu Hause zuzubereiten ist.

Traditionell wird das Gericht gekocht, indem man es zuerst zum Kochen bringt Milch und dann die Makkaroni dazugeben und kochen, bis die Makkaroni weich werden und die Milch eingedickt ist.

Das traditionelle Rezept kann jedoch oft dazu führen, dass es bis auf den Boden verbrennt und die Makkaroni zerbrechen.

Bei den moderneren Rezepten werden die Makkaroni und der Eintopf getrennt gekocht – was die Gefahr verringert, dass die Milch anbrennt und die Makkaroni brechen.

Wie lange sind gedünstete Makkaroni haltbar?

Gedünstete Makkaroni sind definitiv am besten, um sie am selben Tag zu essen, an dem Sie sie kochen.

Du kannst die Reste aber auch in einem luftdichten Glas in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag wieder aufwärmen.

Wie serviert man geschmorte Makkaroni?

Gebratener Falukorv wird am häufigsten zu gedünsteten Makkaroni serviert. Manche Menschen essen die Makkaroni aber auch gerne mit Fleischbällchen oder gebratenem Schweinefleisch.