Rezept cranberry-gelee

Jetzt bist du begehrt. Hoffentlich nicht nur um des Kochens willen;) Diese Woche hat Fast R neue Schritte in der Entwicklung von Wildnis zu Indoor-Koch gemacht.

Mit einem amüsierten Lächeln erinnere ich mich an den Tag, an dem ich die Gelegenheit hatte, den Blogbeitrag zu schreiben: Der diesjährige Weihnachtsgeschenke-Tipp – backe dein eigenes Mauspad.

Neulich hatte ich das Vergnügen, ein echtes Kreuz an die Decke zu schnitzen. Ungewöhnlicherweise schaffte es R eines Tages vor mir nach Hause, und ich vermute, es war der Hunger und nicht das Streben nach Gleichberechtigung, das ihn dazu trieb, anzurufen, um zu sehen, ob er mit dem Abendessen beginnen könnte.

Diese unerwartete Aussage brachte mich ein wenig aus dem Gleichgewicht und es dauerte eine Weile, bis ich eine Bestandsaufnahme des Kühlschranks in meinem Gedächtnis machte und ihm eine Vorspeiseanleitung für einen Ofenpfannkuchen geben konnte. Ich sagte ihm auch, dass er Ich konnte meinen Sohn Alex dazu bringen , mir zu helfen, auch wenn ich das alte Sprichwort kenne: Je mehr Köche, desto schlechter die Suppe...

Wie ich bereits erwähnt habe, ist die Küche für R ein ziemlich unbekanntes Terrain, und seine Kochkunst in Innenräumen beschränkt sich im Wesentlichen auf das Erhitzen von vorgekochtem Teewasser sowie das Kochen von gefriergetrockneten Lebensmitteln und Blaubeersuppe in Pulverform.

Zur Weihnachtszeit bereitet er Blutwürste zu – aus Rentierblut, das ich nach einiger Skepsis als menschliche Nahrung akzeptiert habe, sowie Schweinefüße in Gelee. Was Schweinefüße betrifft, so gibt es zwischen uns einen ständigen Streit darüber, welches Rezept unserer Mütter das beste ist.

Eine Ausnahme bildet jedoch sein Verführungstrick Nr. 1: Moorhuhn mit Blauschimmelkäsesauce, gepressten Kartoffeln, Salat und TEUREM Rotwein.

Mit diesem fortschrittlichen und Richtig getötet, machte er mich zunächst fertig, und in der aufgeweichten Realität des Rotweins erschien dieser Mann hier und da nicht nur als echter Wilder, sondern auch als moderner Mann – gut vertraut mit den Geheimnissen der Küche.

Aber oh, wie habe ich mich selbst getäuscht, was die Vertrautheit mit der Küche betrifft. Allerdings wird dieses Gericht traditionell an unserem Jubiläum serviert, was ein Motiv ist, um ihn hin und wieder auf die Moorhuhnjagd zu schicken.

Da und da durchschaute ich ihn schon bei dieser ersten Übernachtung, als sein Junggesellenkühlschrank zur Frühstückszeit brutal kalte Tatsachen zeigte. Es gab ein 3 Jahre altes fermentiertes Heringsglas, eine Tube Kaviar, Butter und eine Dose Cranberry-Gelee sowie die verdrehten Überreste einer nicht identifizierbaren Laute Gemüse.

Was den wilden Mann anbelangt, so ist er jedoch ein Cheerleader mit Murikka, und da ich die restlichen 363 Tage tatsächlich in der Küche im Einsatz bin, lasse ich mich freudig in die Schneewehe schieben und bekomme an den anderen 2 Tagen Outdoor-Köstlichkeiten wie gebratenen Palt und Suovas serviert.

Was das heutige Abendessen betrifft, so kann man es mit einem Wort beschreiben: Pfannkuchen.

Im Ofen befand sich etwas, das anscheinend ein beabsichtigter Ofenpfannkuchen war. Allerdings war offensichtlich etwas schief gelaufen, und ich glaube nicht, dass der Druckfehler im Kochbuch der Schuldige ist. Ich sage nur soviel: Der diesjährige Weihnachtsgeschenke-Tipp ist eine Selbstverständlichkeit – Backe dein eigenes Bio-Mauspad......

Endlich – ich sage, endlich waren ein paar seiner 32 Meißel griffbereit, und mit Kraft im Arm und Mut in meinem Busen Die Herren des Hauses zersetzen es in schluckende Konsistenz.

Wie durch Zufall habe ich mir zum Abendessen einen Nutrilette-Drink gegessen.

Er ist zwar kein Superkoch, aber er bietet mir gerne einen guten Lacher und feuert mich beim Bloggen an, auch wenn ich, wie hier, ein bisschen auf seine Kosten schimpfe.