Rezept für rohen honig

Lenas Ingwer-Shot NEUES REZEPT!

Ich experimentiere gerne in der Küche und ich mag meinen Mixer. Jetzt habe ich eine Rohkost-Variante meines beliebten Ingwer-Shots entwickelt, also komplett ohne Erhitzen zu kochen. Du schaffst es super schnell im Mixer in ein paar Minuten. Viele meiner Leser haben gefragt, ob die Ingwer Shots auch roh gemacht werden können, und jetzt kann ich dir antworten: JA es funktioniert super!

Dieses Rezept ist auch einfacher und schneller zuzubereiten als das Originalrezept (bei dem Sie auf maximal 60 Grad erhitzen). Genauso gut schmeckt der Shot in der Rohkost-Variante. Test!

Lena's Ginger Shot ROHKOST

Etwa 400 Gramm Ingwer
2 Zitronen
1 Liter Wasser
Honig zum Abschmecken ? dl

Gehen Sie folgendermaßen vor:

Sie müssen den Ingwer nicht schälen, sondern ihn gründlich waschen und die äußerste Spitze abschneiden, ein wenig abschneiden und darauf achten, dass kein Teil schlecht aussieht.

Den Ingwer in etwas kleinere Stücke schneiden und in den Mixer geben. Die Hälfte des Wassers 5 dl dazugeben und gründlich mischen. Den Rest des Wassers dazugeben und herumlaufen. Etwa 1 Stunde im Mixer lassen und in der Zwischenzeit etwa 2-3 Mal laufen lassen, um die ganze Güte sicher zu erhalten. Mit einer kurzen Mischung abschließen und dann die Mischung in ein feinmaschiges Sieb geben, abgießen und die letzte Flüssigkeit mit einem Löffel ausdrücken.

Den Saft der Zitronen und den Honig untermischen, mischen und in schöne Flaschen füllen.

Bewahren Sie Ihren Ingwershot im Kühlschrank auf und schütteln Sie die Flasche, bevor Sie sie in kleine Gläser gießen. Mach jeden Morgen einen Schnaps. Menge je nach Geschmack aber ca. 30-50 ml. Das Rezept reicht für zwei Personen für etwa zwei Wochen.

Achtung, Ingwer Shots machen süchtig

5 gute und gesunde Ingwer Shots

Hast du schon alle meine Ingwer Shot Varianten probiert? Der übliche mit Zitrone und Ingwer, der gelbe mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer, der superfrische grüne, meine Sommeredition, mit Limette und Minze und der rote Angereichert mit frischer Rote Bete. Hier findest du alle Rezepte.

Ginger Shot X-mas edition

Mein allerneuester Shot ist der braune Ginger Shot mit Lebkuchengeschmack, er ist in zwei Sorten erhältlich.

Eines mit ganzen Gewürzen in der Flasche und eines mit gemahlenen Gewürzen. Nicht nur gut, sondern vielleicht auch der gesündeste Shot von allen. Lesen Sie mehr und sehen Sie sich die Rezepte hier an.

Rezept Ginger Shot mit Zitrone und Honig – Originalrezept

Das Originalrezept Lena's Ginger Shot mit Erhitzen auf maximal 60 Grad. Wenn man den Shot beim Kochen erhitzt, bekommt er einen etwas volleren Geschmack, denke ich, aber es ist eher eine lästige Pflicht.

In dem Beitrag kannst du auch nachlesen, warum Ingwer nicht auf mehr als 60 Grad erhitzt werden sollte.

Ingwer beim Kochen

Verwenden Sie die Ingwer-Shots beim Kochen, z.B. in einem Smoothie oder in einem Dressing, das einen warmen Thai-Salat mit Steak hat

Warum Ingwer?

Ingwer beugt Erkältungen vor und lindert sie, enthält viele Antioxidantien und wirkt entzündungshemmend.

Ingwer erhöht die Durchblutung des Körpers, wenn Sie Ingwer essen, erhalten Sie einen niedrigeren Cholesterinspiegel, der hilft, Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzerkrankungen zu verhindern. Ingwer kurbelt die Verdauung an, laut einer Studie der Columbia University, wenn Sie einen Teelöffel Ingwer zu Ihrem Frühstückssaft hinzufügen, werden 43 Kalorien mehr verbrannt. Ingwer soll auch bei Übelkeit, Blähungen und Migräne helfen.

Warum Rohkost?

Rohkost ist rohe Nahrung, die während des Kochens nicht oder nur sehr wenig erhitzt wird, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten.

Werfen Sie den Sumpf nicht weg....

Hier findest du mein Rezept für frischen Ingwer Drink mit Zitrone und Minze oder wenn du den perfekten alkoholfreien Mojito bevorzugst.

Du machst ihn zur gleichen Zeit, wie du deinen Ginger Shot auf dem Sumpf machst, also den geriebenen Ingwer, der danach übrig bleibt Der Ingwer-Shot!

Ingwer und Kurkuma in Kombination

Sie können Ihrem Shot auch frischen Kurkuma hinzufügen, wenn Sie möchten, der sich sonnengelb statt hellgelb verfärbt und auch den Geschmack von Kurkuma annimmt, einen Geschmack, den manche Menschen schätzen und andere nicht.

Kurkuma ist, wie Ingwer, stark entzündungshemmend. Das ist gut, denn viele unserer häufigsten Volkskrankheiten beruhen auf einer entzündlichen Erkrankung. Vor allem Muskel- und Gelenkschmerzen, wie Arthrose, ist etwas, das Kurkuma und Ingwer in Kombination lindern können, indem sie Entzündungen im Körper reduzieren.

Rezept für Ingwer-Shot mit frischer Kurkuma

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