Einfache tofu rezepte

Nichts ist unmöglich! Das ist das Motto von Tofu. Tofu kann auf verschiedene Arten zubereitet werden; Tofu marinieren, im Ofen aufbacken, Brot oder Tofu anbraten. Du kannst Tofu sogar als cremige Basis beim Backen verwenden! Dank seines neutralen Geschmacks kann Naturtofu aromatisiert und an alle Arten von Küche angepasst werden. Wir haben 7 einfache und leckere Möglichkeiten aufgelistet, Tofu zuzubereiten.

Machen Sie mit und werden Sie zum Tofu-Experten!

 

Am 1. Oktober 201 Tofu pressen und marinieren

Wer Naturtofu ein wenig Liebe schenkt, bekommt die Liebe zurück.

Garantiert. Naturtofu macht sich aber gut, wenn er auf Wasser gepresst und vor dem Kochen mit Gewürzen oder Marinade gewürzt wird. Dies hilft dem Tofu, sein volles Potenzial mit einem tieferen Geschmack, einer besseren Kaubeständigkeit und einer knusprigeren Oberfläche auszuschöpfen.

Lecker!

 

Den Tofu auspressen

,

1. das Wasser aus der Tofupackung gießen und Wickle den Tofublock in ein sauberes Küchentuch.
2. Lege den Tofu zwischen zwei Schneidebretter oder flache Teller. Legen Sie etwas Schweres darauf, z. B. einen Auflauf oder ein dickeres Kochbuch (oder warum nicht das schwedische Gesetzesbuch?).
3. Etwa 20 Minuten oder länger im Kühlschrank ruhen lassen.

   Je länger der Tofu gepresst wird, desto fester wird er.

Natürlich ist es auch möglich, Tofu ohne diesen Schritt zu kochen. Dann empfehlen wir, Tofu mit einer besonders festen Textur zu verwenden oder den festen Tofu vor dem Kochen mit einem sauberen Küchentuch abzuwischen.

 

Tofu marinieren

1. Holen Sie Ihre Lieblingsmarinade hervor, fertig oder selbstgemacht. Gieße die Marinade in eine Schüssel oder einen Plastikbeutel.
2. Optional: Den Tofu gemäß der obigen Anleitung auspressen oder einen extra festen Tofu wählen.
3. Den Tofu in Scheiben oder Würfel teilen.

   Zur Marinade geben, so dass alle Tofustücke bedeckt sind. 20 Minuten oder länger im Kühlschrank marinieren lassen. Längere Zeit bedeutet tiefer schmecken.

 

Jetzt kannst du deinen Tofu kochen! Aber wie? Lesen Sie weiter und Sie werden viele gute Tipps erhalten.

2. Tofu braten

Tofu eignet sich gut, wenn er bei ziemlich hoher Hitze gebraten wird, um eine schöne Bratfläche zu erhalten.

Scheue dich nicht, Öl zu verwenden, damit der Tofu nicht austrocknet.

1. Den Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben oder Würfel schneiden.
2. Den Tofu in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 5-10 Minuten goldbraun anbraten, je nach gewünschter Knusprigkeit. Aromatisiert oder gewürzt wie Sie möchten.
3. Servieren Sie zum Beispiel in einem Salat, Pasta oder mit Reis und Gemüse. Genießen!

 

Am 3.

Oktober 201 Tofu im Ofen

kochen

Tofu backen? Ja! Dies ist eine einfache Art, Tofu zuzubereiten, und es ist besonders lecker, wenn der Tofu mit einer Marinade und/oder Gewürzen aromatisiert wird.

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hat sich der Tofu in etwa 1-1 geschnitten? cm dicke Filets oder Würfel.
2. Den Tofu auf ein Mit Backpapier auf ein Blech legen und in der Mitte des Ofens 20-30 Minuten backen.
3. Servieren Sie es mit einem guten Salat, Ofenkartoffeln oder Reis und Gemüse.

 

Am 4.

Oktober 201 Panera Tofu

To Bread Tofu ist wahnsinnig knusprig und lecker! Panieren Sie den Tofu mit Panko oder Semmelbröseln und kochen Sie alles von veganen Fischstäbchen oder Tofu-Tacos bis hin zu paniertem Tofu mit Süß-Sauer-Sauce, Couscous und Gemüse.

1. Extra festen Tofu oder festen Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben oder Würfel schneiden. Maisstärke, Panko und pflanzliche Sahne in separate Schüsseln geben.

   Rühre etwas Salz und Pfeffer in die pflanzliche Sahne.

2. Tauche einen der Tofuwürfel zuerst in Speisestärke, dann in Sahne und zum Schluss in Panko. Dann wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie den Würfel noch einmal in die Sahne und das Panko tauchen, um ihn doppelt zu panieren.
3. Eine Pfanne oder einen Topf mit viel neutralem Öl erhitzen, so dass es den Boden bedeckt. Den Tofu auf mittlerer bis hoher Stufe anbraten Erhitzen, bis alle Seiten goldbraun und knusprig sind.

   Sie können Tofu auch in einer Heißluftfritteuse oder Heißluftfritteuse frittieren, wenn Sie eine haben.

4. Servieren und knusprig erleben!

Psst! Du kannst auch Mehl anstelle von Speisestärke verwenden, wenn du möchtest.

Lesen Sie mehr: Wie man knusprigen Tofu kocht.

 

Wussten

Sie, dass es auch möglich ist, Seidentofu zu panieren? Es braucht etwas mehr Geduld, aber es lohnt sich!

Der Trick besteht darin, die Seidentoofs in größere Würfel (ca. 2 cm groß) zu teilen und auf einem Tablett für ca. 20 Minuten einzufrieren. Tauen Sie sie dann einfach etwa eine Minute lang auf, bevor Sie sie in Panade verwandeln. Ergebnis? Rauer, guter Tofu mit einer knusprigen Oberfläche und einer glatten, cremigen Innenseite.

 

Am 5. Oktober 201 Tofu im

Topf

Eintöpfe sind eine gute Abkürzung zu richtig leckerem Tofu.

Es ist ein erfolgreiches Konzept, besonders in der kälteren Jahreszeit!

1. Gebratenen Tofu oder gewürfelten Naturtofu in Öl anbraten, bis er Eine goldene Oberfläche.
   

   Für eine knusprigere Oberfläche: Den Tofu vor dem Braten in Speisestärke (Speisestärke) wenden.

2. Den gebratenen Tofu in den Lieblingstopf geben und einige Minuten köcheln lassen, damit der Tofu alle leckeren Aromen aufnehmen kann. Lecker!

 

Am 6. Oktober 201 Tofu grillen

Vergessen Sie im Sommer (oder auf jeden Fall das ganze Jahr über!) nicht, Tofu zu grillen.

Wir versprechen, dass er auch auf dem Grill sehr gut gedeiht.

1. Den geräucherten oder marinierten Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden oder in Würfel schneiden und zusammen mit dem Gemüse in Würfel und Fadenspieße stecken.
2. Jede Seite 3 bis 5 Minuten grillen, bis der Tofu eine knusprige und goldene Oberfläche bekommt.

Hinweis! Entdecken Sie hier weitere leckere Rezepte für gegrillten Tofu.

Lecker!

 

Am 7. Oktober 201 Seidentofu als cremige Basis in Lebensmitteln und Backwaren

Wussten Sie auch, dass Seidentofu fantastisch in Lebensmitteln, Backwaren und Desserts ist? Seidentofu ist ein weicher Tofu mit einer glatten und joghurtartigen Konsistenz. Der Seiden-Toofy wird noch glatter, wenn er gemischt oder geschlagen wird, was ihn hervorragend als cremige Basis in Suppen, Saucen, Smoothies, Gebäck und Desserts macht.

Es kann auch gemischt und als Eimischung in Kuchen oder als Ei-Ersatz in Brötchen und Muffins verwendet werden. Als i-Tüpfelchen fügt es Ihrem Essen und Backen zusätzliches Protein und Nährstoffe hinzu. Wie gut?

Hinweis! Probieren Sie unser beliebtes Schokoladenmousse Rezept mit nur 3 Zutaten – herrlich cremig und einfach zuzubereiten!