Pasta bolognese rezept slow cooker

Spaghetti und Hackfleischsoße ist eines der Gerichte, die wir Schweden am meisten essen.

Ein Favorit, den jeder in der Familie mag. Aber was wäre, wenn wir alle Aromen 24 Stunden lang aus den Zutaten kochen lassen?

ES WIRD KÖSTLICH!

Hier kommt unser bestes Rezept für langsam gegarte Spaghetti und Hackfleischsauce! Zu diesem herzhaften Rezept servieren wir ein gleichwertiges Reichhaltiger Wein.

Anleitung:

1. Eine große Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.

   Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es gar ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. In dieselbe Pfanne etwas Olivenöl geben und die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch ca. 10 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig sind.
3. Den Wein zum Gemüse geben und einige Minuten köcheln lassen, dabei den Boden der Pfanne abkratzen, um alle würzigen Teile zu lösen.
4. Die zerdrückten Tomaten, das Tomatenmark, die Fleischbrühe, die Lorbeerblätter, den Oregano, das Basilikum und das gebräunte Fleisch wieder in die Pfanne geben.

   Mischen Sie die Auswahl.

5. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, die Pfanne abdecken und die Sauce ganz langsam 18-24 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass nichts am Boden der Pfanne anbrennt. Wenn die Soße zu trocken zu werden scheint, füge mehr Brühe oder Wasser hinzu.
6. Wenn die Sauce fertig gekocht ist, mit Salz würzen und schwarzer Pfeffer.
7. Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
   

   Die gekochten Spaghetti mit der langsam gegarten Bolognese servieren und mit frisch geriebenem Parmesan belegen.

Beachten Sie, dass die Sauce während des langsamen Garens ständig überwacht werden muss. Wenn Sie möchten, können Sie die Soße auch in einem Slow Cooker zubereiten, um den Vorgang zu erleichtern.

Guten Appetit!

Mit großem Wissen, Leidenschaft und Hingabe bietet Vinia Qualitätsweine für jeden Geschmack und jedes Budget.

Starke Beziehungen zu Produzenten mit gemeinsamen Werten haben dazu geführt, dass wir heute viele erfolgreiche Kooperationen auf der ganzen Welt haben. Wir sind auch seit mehreren Jahren daran beteiligt, den Trend zu Bio-Weinen in Schweden anzuführen. Wir kennen uns mit Wein aus!