Keto-rezeptbücher

2021 Die Ergänzung der Kochbuchreihe "Dirty, Lazy, Keto", The DIRTY, EASY, KETO 5-Ingredient Cookbook: 100 Easy, Low-Carb, Big on Flavor Recipes von Stephanie Laska und William Laska (Adams Media) trifft erneut auf Keto-Kochgold, diesmal mit einem Vorschlag, den niemand ablehnen kann: Rezepte, die zu Ihren Makros passen und nur fünf Zutaten benötigen!

Hält das Keto-Kochbuch, was es verspricht?

Und was kann man mit fünf Zutaten machen? Lesen Sie weiter und alle Ihre Fragen werden beantwortet, und Sie haben auch einige Beispielrezepte zum Ausprobieren!

Über die Autoren

Stephanie und William Laska sind das Duo hinter der allseits beliebten "Dirty, Lazy Keto Cookbook Series". Stephanies Geschichte ist alles andere als ein Geheimnis; mit Auftritten in der "Today Show" und Im Laufe der Zeit hat sie der Welt erzählt, wie sie mit ihrer "schmutzigen" Version der ketogenen Diät 140 Pfund abgenommen hat, die eine entspannte Einstellung und eine kohlenhydratarme Ernährung fördert, die einige "schmutzige" Keto-Lebensmittel zulässt und sich nur strikt an die richtigen Makros hält.

Das Team erstellt weiterhin zuverlässige Bücher, die Ihnen helfen, Stephanies entspannte, erfolgreiche Perspektive auf den schmutzigen, faulen Keto-Lebensstil zu verfolgen.Was ist  

drin

?

Wenn Sie eines der "Schmutzigen, faulen, Keto-Kochbücher" gesehen haben, wird Ihnen dieses bekannt vorkommen; Es handelt sich um ein Softcover mit ca. 226 Seiten.

Es enthält 100 Rezepte, viele mit niedlichen Namen. Es enthält Bilder für einige, aber nicht für fast alle Rezepte, und es ist leicht in einer Stimme zu lesen, die den Keto-Anfänger anzusprechen scheint. 

Was es braucht, um bei einer kohlenhydratarmen Keto-Diät in Ketose zu bleiben und wie Sie dies tun können, ohne sich zu sehr darüber aufzuregen. Obwohl es viele Erwähnungen und Anekdoten zum Abnehmen gibt, konzentriert sich das Buch immer noch auf einfaches Keto-Kochen und Rezepte mit gesunden Fetten.Kapitel 

1: Ein einfacherer Weg zur Keto-Diät

Bevor wir zu den Rezepten übergehen, geht es in Kapitel 1 um den "einfacheren Weg zur Keto-Diät", was im Wesentlichen Stephanies Überzeugung darüber ist, wie man die Keto-Diät befolgt.

Dazu gehört, dass unvollkommen perfekt ist und dass man nicht alle Bio-Zutaten kaufen muss, um erfolgreich zu sein. Es ist echtes Gerede für echte Menschen, und es ist erfrischend. Es enthält auch grundlegende Grundlagen, wie z. B. die Berechnung der Netto-Kohlenhydrate und die Berücksichtigung von Zuckeralkoholen bei der Berechnung Ihrer Makros. 

Dazu

gehören Listen mit nützlichen Werkzeugen und Gadgets, Grundnahrungsmittel (insbesondere Salz, Pfeffer, Mandelmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Olivenöl, Vanille, 0 g Netto-Kohlenhydratsüßstoff, Gemüsebrühe und zuckerfreie Schokoladenstückchen) und Zutaten, die Sie kaufen können, wenn Sie in den Supermarkt gehen. 

 

Stephanie erklärt, wie sie die Rezepte formatiert hat und wie man sie angeht.

Es ist ziemlich alltägliches Zeug, von dem vieles am nützlichsten für Anfänger in der Küche ist (den Topfgriff eindrehen, gekochtes Fleisch ein paar Minuten im Saft schmoren lassen, usw.). Aber dazwischen gibt es einige Juwelen, die alltägliche Köche zu schätzen wissen, wie z. B. Tipps, wie man das Dilemma überwinden kann, wenn man zu viel oder zu viel gesalzen hat. 

Augenbrauen heben; Das erste Rezept, "Chocolate Chip Muffins in a Jiffy", erfordert sieben Zutaten.

Aber, wie die Autorin in Kapitel 2 erklärt, zählt sie nicht die Grundnahrungsmittel, die sie Ihnen auffordert, zu kaufen (das bereits erwähnte Salz, Vanille, Olivenöl usw.). Da dieses Rezept mit sieben Zutaten zwei Grundnahrungsmittel enthält, handelt es sich nach ihren Maßstäben also um eine Suche nach fünf Zutaten. 

Wie auch immer, die 13 Frühstücksrezepte sind überzeugend und vertraut: Rührei, Waffeln, Waffeln ("Punk Peanut Butter Chaffles", um genau zu sein), Avocado-Toast ...

Du verstehst, was ich meine. Eine Außergewöhnlichkeit, die Sie zu schätzen wissen werden, ist der Zweitplatzierte Erdbeersirup (im Rezept für gefüllte Geburtstagskuchen-Überraschung enthalten, wie unten gezeigt). 

Kapitel 5: Suppen & Salate

Hier sind 16 Rezepte für Suppen und Salate, von denen einige Beilagen und andere leichte Hauptgerichte sind. Freuen Sie sich auf Tomatenbiskuit, "Scrimpin' Shrimp Salad" und "Naked Tuna Salad" (Thunfisch, Sellerie, rote Zwiebeln, Avocado, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer).

Kapitel 6: Keto-Snacks

Zu den 10 Optionen gehören Flügel, Radieschenchips, Grünkohlchips und "Movie Poppin' Corn" (eine clevere Heißluftfritteuse-Behandlung von Blumenkohlröschen). 

Kapitel

7: Keto-Brot & Pizza

Sieben Rezepte, die für eine Vielzahl anderer Rezepte verwendet wurden.

Zu den interessanten Studien gehören ein Pizzaboden aus gemahlenem Hühnchen und Mozzarella und das "Minute Bread", das in 60 Sekunden in der Mikrowelle zubereitet wird. 

"Unverheiratete Zwiebelringe" (Zwiebelstreifen, die in Speckfett gekocht und mit Ranch-Dressing serviert werden) und mehr. Die meist Keto-Gemüsegerichte in diesem Abschnitt sind kreative, interessante, blumenkohlfreie Möglichkeiten, keto-freundliches Gemüse wie grüne Bohnen, Pilze, Kohl und Spargel zu genießen.Kapitel  

9: Keto-Gitter

Der robusteste Rezeptabschnitt ist den Hauptgerichten gewidmet.

Hier gibt es viel zu mögen, angefangen bei der Tatsache, dass die Rezepte anders sind als das Gleiche und das Gleiche und appetitlich. Nehmen Sie die "One Minute Man Enchiladas". Sie verlangen nach Kohl, Hähnchenbrust, Enchilada-Sauce, Jack-Käse und Oliven. Absolut machbar und lecker! "Orange Crush Chicken" ist ein weiteres Wunder mit fünf Zutaten aus Hühnchen, Zwiebeln, zuckerfreiem Catsup, Diät-Orangen-Crush-Soda, Keto-Süßstoff und Paprika.

Wann habt ihr es schon mal auf den Blogs gesehen?! Das Gleiche gilt für einfache Salamispieße (siehe unten) und ihren neuen Cheeseburger (ebenfalls unten). Es besteht kein Zweifel, dass die abgerundete Auswahl von 22  

Kapitel

10: Keto-Getränke und Desserts

Das letzte Kapitel endet stark mit 20 Rezepten für Getränke und Desserts. Donuts, Kürbiskuchen, Käsekuchenriegel (mit Frischkäse hergestellt), gefüllte Geburtstagskuchen-Überraschung (siehe unten) und sogar "dünne Gummibärchen" tauchen hier auf.  

Probieren Sie

jetzt diese Rezepte aus dem Dirty, Lazy, Keto 5-Ingredient Cookbook:

Slip 'n' Slide Queso Burgers

 

Einfache Salamispieße

 

Gefüllter Geburtstagskuchen Überraschung

Was du lernen wirst

Auch wenn das Kochen mit fünf Zutaten (plus Grundnahrungsmitteln) keine kreativen oder besonders aufregenden Kochvorstellungen heraufbeschwört, gibt es hier einige großartige Rezepte und Ideen die Sie allein oder mit anderen Rezepten verwenden können.

Sie erhalten auch jede Menge Inspirationen zum Abnehmen und zum Durchhalten sowie eine Einführung in Werkzeuge und Zutaten, die häufig in der Keto-Küche verwendet werden.Was 

uns gefällt

Stephanie erzählt uns viel über ihre Erfahrungen und fügt dem Buch eine kräftige Seite der Menschlichkeit hinzu. Zum Beispiel erzählt sie uns, dass sie es liebt, ihrem Gemüse bei Bedarf Butter hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern, und gibt auch zu, dass der kontinuierliche Gemüsekonsum einer der Gründe ist, warum sie abnehmen konnte, und 

sie

liefert auch viele gute Informationen, einschließlich Makros für jedes Gericht (Kalorien, Fett, Protein, Natrium, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Netto-Kohlenhydrate, Zucker und Zuckeralkohol), Vorbereitungs- und Kochzeiten und viele Tipps auf dem Weg.

Darüber hinaus gibt es Symbole, die mit den Rezepten verknüpft sind und anzeigen, ob ein Rezept nicht gekocht wurde, weniger chaotisch, super vollgestopft ("I'm Hangry!"), Publikumsliebling, stylisch genug für Gäste und Vegetarier. 

Raum

für Verbesserungen

Abgesehen von dem irreführenden Titel (auch hier benötigen viele Rezepte insgesamt mehr als fünf Zutaten) gibt es gelegentlich einen Bedarf an spezieller Ausrüstung wie einem Instant Pot oder einer Heißluftfritteuse.

Wenn Sie tief in Keto stecken, haben Sie vielleicht bereits die erforderlichen Extras. Anfänger möchten sie jedoch möglicherweise umgehen, bis sie sich entscheiden, ob sie investieren möchten. Das ist eine gute Sache, denn so viele der enthaltenen Keto-Rezepte erfordern keine spezielle Ausrüstung; 

vor allem sind die Anweisungen manchmal nicht detailliert genug, um Ihnen das volle Vertrauen zu geben, dass Sie wissen, was Sie tun, während Sie es tun.

In solchen Momenten kann es ein wenig Improvisation erfordern. Wir stellten jedoch fest, dass diese Ereignisse einen geringeren Einfluss auf das Endergebnis hatten als wenn sie Momente der Unsicherheit beim Kochen erzeugen. 

Ich wünschte, alle Rezepte hätten Bilder! Mit 

einem enthusiastischen, freundlichen, ermutigenden, beruhigenden Ton und vielen einfachen Fakten darüber, wie man sich beim Kochen von Keto zurechtfindet, scheint sich dieses Taschenbuch mit 100 Rezepten an Menschen zu richten, die neu in der Keto-Küche sind.

Außerdem machen die Diskussionen der Autorin über ihren signifikanten Gewichtsverlust durch kohlenhydratarme Rezepte und unterstützende schmutzige Keto-Diät-Tipps das Buch zu einer großartigen Einführung für Menschen, die abnehmen und nebenbei gutes Essen essen möchten (aber nicht unbedingt viel Geld für grasgefütterte und andere "saubere Keto"-Zutaten ausgeben) 

Aber wenn Sie kein Anfänger sind und sich nicht für Gewichtsverlust interessieren, Wenn Sie aber trotzdem Keto-Komfortgerichte kochen möchten, finden Sie in diesem Buch eine Reihe von soliden Rezepten und Tipps.Technisch gesehen benötigen viele der Rezepte 

mehr als die fünf Zutaten, die in versprochen werden Titel, aber die zusätzlichen Zutaten sind aufgrund ihres Status als "Grundnahrungsmittel" ausgeschlossen.

Manchmal sind die Anweisungen nicht detailliert genug und Sie müssen möglicherweise auf dem Weg dorthin Ihre beste Vermutung anstellen. Trotzdem sind diese "schmutzigen, faulen, Keto"-Rezepte für fast jeden zugänglich, der über grundlegende Kochkenntnisse und eine Küche verfügt, und die darin enthaltenen Makronährstoffe machen es einfacher denn je, einen Keto-Diätplan zu befolgen.