Falsches steak rezept
Blattsteak mit falscher Béarnaise-Sauce, oder wie es im Internet oft genannt wird, falsches Blattsteak, ist ein Rezept, das in verschiedenen Foren im Internet unglaublich beliebt geworden ist. Kein Wunder, dass dieses Stück Fleisch in der Zubereitung so beliebt geworden ist. Es ist schnell und es ist auch einfach und lecker.
Das übliche Rezept für Blattstücke enthält Weizenmehl, von dem wir alle wissen, dass es nicht in LCHF gehört.
Ich habe daher versucht, ein Stück Blatt, oder ein falsches Blattsteak, wenn Sie so wollen, herzustellen, das kein Weizenmehl enthält. Meine LCHF-freundliche Version bekam von der ganzen Familie einen Daumen hoch und allen schmeckte das Essen.
Blattstück auf Hackfleisch, schnell gut und einfach
Blattstück auf Hackfleisch mit einem herzhaften Klecks Fake-Sauce Béarnaise ist das perfekte Gericht für die Zubereitung.
Wenn Sie viel Hackfleisch zu Hause haben, aber nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen, warum versuchen Sie es nicht mit Blattstücken?
Anstelle von Weizenmehl habe ich mich für Verwenden Sie Pofaser, ganz im Einklang mit der LCHF-Ernährungsphilosophie. Mit Pofaser hält der Teig zusammen und es entstehen schöne Fleischstücke.
Fake Steak mit viel Geschmack
Mein Fake Steak, das LCHF-adaptiert ist, hat viel Geschmack.
Das liegt an all den Gewürzen im Rezept. Ich habe mich für Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Kräutersalz entschieden. Zusammen bilden die Gewürze ein Geschmackserlebnis im Mund.
Das Fake-Steak passt perfekt zu meiner Fake-Sauce Béarnaise. Die Soße lässt sich auch leicht zusammenwerfen. Servieren Sie das Ganze mit leckerem Gemüse.
Nährwert
Mit meinem Blattbiss bekommst du jede Menge Eiweiß und Fett auf deinen Teller.
Sowohl das Rinderhackfleisch als auch die Eier haben ein wirklich gutes Nährwertprofil.
Das falsche Steak enthält einige Kohlenhydrate aus allen Gewürzen, was Sie auf dem Bild von Diet Monitoring sehen können. Aber darüber müssen Sie sich keine Sorgen machen. Kohlenhydrate aus gutem Gewürze sind nichts, was Sie in Ihre tägliche Aufnahme einbeziehen müssen.
Gesamtzeit: 40 MinutenMinuten
Portionen: 5
Autor: Lari Salminen
Lövbiten (Zubereitung)
Alle Zutaten miteinander vermischen, bis ein glattes Hackfleisch entsteht.
Lege etwas Plastikfolie auf die Arbeitsfläche und lege ein abgedecktes Hackfleisch darauf.
Lege ein Stück Frischhaltefolie darauf und rolle es zu einer ca.
3 mm dicken Platte aus.
Entfernen Sie den Kunststoff und schneiden Sie geeignete Stücke auf. Lege die Stücke in eine Form, die in den Gefrierschrank passt. Lege etwas Frischhaltefolie oder Pergamentpapier zwischen jede Schicht, damit sie nicht aneinander aneinander aneinander frieren. Machen Sie das Gleiche mit dem restlichen Hackfleisch. Stelle die Pfanne für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, damit die Patties fest werden.
Falsche Sauce Béarnaise
Einen Topf herausnehmen und in die Brühe bröseln, alles mit der Batterana vermischen und zum Kochen bringen.
Den Topf beiseite nehmen und Die anderen Zutaten untermischen.
Die Soße erhitzen, aber nicht so, dass sie kocht, sondern nur so, dass sie anfängt einzudicken und leicht zu köcheln.
Mit Salz würzen und wenn Sie etwas mehr Säure in der Sauce haben möchten, können Sie ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen, das geht auch gut. Die Soße bei schwacher Hitze warm halten.
Das Blattstück kochen
Eine Pfanne erhitzen und mit Olivenöl und einem Stück Butter aufgießen. Die gefrorenen Blattstücke schnell anbraten, damit sie auf beiden Seiten Farbe bekommen. Auf unserer Seite dauert es nicht viel länger als eine Minute, mindestens.
Sofort mit einem guten Salat servieren.
Nährwerte werden automatisch aus einer internationalen Datenbank abgerufen und können daher manchmal etwas irreführend sein.
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