Was ist ein typisches gericht in thailand?

Möchten Sie mehr über thailändisches Essen erfahren? Ich bin in den letzten Jahren viel in Thailand herumgereist und hier ist eine Liste mit 25 traditionellen Gerichten in Thailand.

Die thailändische Küche ist einzigartig und anders als alles andere auf der Welt und ihre Aromen haben in der Regel eine perfekte Balance zwischen sauer, süß und würzig. Weiter unten kannst du auch mehr über thailändisches Essen und Street Food in Thailand lesen. 

Tom Yum Goong

Tom Yum ist eine scharf-saure Suppe mit Aromen, die jeden zum Feinschmecker machen.

Die Suppe stammt ursprünglich aus den zentralen Teilen Thailands, ist aber überall im Land zu finden und hat sich im Laufe der Zeit zu einer Art Nationalsuppe entwickelt.

Die Tom Yum-Suppe wird oft mit Schweinefleisch, Hühnchen oder Garnelen und einer Brühe mit Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Galgant, frischem Limettensaft und Chili.

Pad Thai Pad Thai

ist das Nationalgericht Thailands und auf der ganzen Welt berühmt geworden.

Es ist ein klassisches Gericht aus gebratenen Reisnudeln, das sowohl als Street Food als auch in Restaurants bestellt werden kann. Die meisten Sorten enthalten Hühnchen, Garnelen oder Tofu.

Die Reisnudeln werden mit Ei und Protein deiner Wahl gebraten. Als Beilage bekommst du in der Regel Sojasprossen, Knoblauch, Schnittlauch, geröstete Erdnüsse, rote Chilischoten und Limette.

Som Tam

Som Tam, auch bekannt als grüner Papayasalat, ist ein weiterer Klassiker, der seinen Ursprung im Norden Thailands hat.

Es ist ein würziger Salat, der im ganzen Land zubereitet und gegessen wird. Som Tam lässt sich auch leicht zu Hause zubereiten, wenn Sie die richtigen Zutaten haben.

Eins Zu den traditionellen Rezepten von Som Tam gehören zerkleinerte grüne Papaya, Erdnüsse, lange Bohnen, Tomaten, Limettensaft, Fischsauce und Knoblauch.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai ist ein weiteres bekanntes Gericht aus Thailand, das auch als Hühnchen-Galgant-Suppe bekannt ist.

Es hat einen reichhaltigen Geschmack dank der Kokosmilch und einer Mischung aus verschiedenen Pilzen.

Einige andere gängige Zutaten in einem Tom Kha Gai sind Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Galgant und Koriander.

Khao Pad

Khao Pad ist gebratener Reis, der mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten gekocht werden kann. Der frische Limettensaft und die Chilis in Kombination mit der Fischsauce verleihen dem gebratenen Reis einen herrlichen Geschmack, der Khao Pad das gewisse Extra verleiht.

Es ist ein beliebtes Gericht in Thailand und eines der Grundnahrungsmittel Thailändische Küche.

Laab

Laab ist ein weiteres thailändisches Gericht, das aus der Isan-Küche im Norden Thailands stammt.

Es handelt sich um einen würzigen Fleischsalat, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

Laab ist auch als Larb oder Laap bekannt und ist auch in Laos ein beliebtes Gericht, wo es als inoffizielles Nationalgericht gilt.

Pad Krapow Moo

Pad Krapow Moo ist eines der klassischsten Gerichte in Thailand, bei dem Schweinefleisch, heiliges Basilikum und grüne Bohnen zusammen mit Ingwer, Knoblauch, Limette und Chilis gebraten werden.

Das Gericht wird oft mit Reis und einem Spiegelei serviert.

Pad Krapow Moo mag einfach sein, aber es ist immer ein Genuss für die Geschmacksknospen.

Pak Boong

Wenn Sie gesundes thailändisches Essen essen möchten, ist Pak Boong eine gute Option. Das Gericht wird durch Rühren der Prunkwinde hergestellt, die auch Wasserspinat genannt wird.

Der Wasserspinat wird traditionell mit Öl, Fischsauce, Austernsauce, Chilis, Knoblauch und fermentierter Sojabohnenpaste gebraten.

Es ist ein schnell zubereitetes thailändisches Gericht, das bei den Einheimischen ein Dauerbrenner ist.

Kai Jeow

Kai Jeow ist die thailändische Version von Omelett und sorgt immer für einen guten Start in den Tag. Du kannst Kai Jeow auf verschiedene Arten zubereiten und auch Fleisch oder Gemüse hinzufügen.

Mango Klebreis

Mango Klebreis hat einen besonderen Platz in den Herzen vieler Thais und es ist vielleicht Thailands beliebtestes Dessert.

Als Ausländer kann es sich seltsam anfühlen, Reis zum Nachtisch zu essen, aber Mango Klebreis ist eigentlich sehr gut und passt super zusammen.

Geang Keow Wan Gai

Eine Liste thailändischer Speisen wäre nicht vollständig, ohne grünes Curry zu erwähnen.

Gaeng Keow Wan Gai ist eines meiner absoluten Favoriten unter den thailändischen Gerichten.

Grünes Curry mit Hühnchen zeichnet sich durch seinen reichlich vorhandenen Kokosmilch, frische Chilis und Auberginen aus. Er wird in der Regel mit gedämpftem Reis serviert und ist in den meisten thailändischen Restaurants zu finden.

Tom Saap

Die thailändische Küche hat viele aufregende Suppen zu bieten und Tom Saap ist eine der berühmtesten aus dem nördlichen Teil Thailands.

Es handelt sich um ein typisches Gericht aus dem Isaan, das an seiner schmackhaften Brühe zu erkennen ist.

In der Brühe werden sowohl Fisch als auch gekochtes Schweinefleisch mit Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern vermischt.

Panang Curry Panang

Curry ist eine Art rotes Curry, das süßer und nicht so stark ist wie rotes Thai-Curry.

Es wird meistens mit Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen oder Tofu zubereitet und mit Reis serviert.

Im Gegensatz zu grünem Curry ist Panang Curry eher eine Soße als eine Suppe. Dieses thailändische Gericht ist eine gute Wahl, wenn Sie leckeres thailändisches Essen probieren möchten, aber scharfes Essen vermeiden möchten.

Gaeng Massaman Gai

Dies ist ein Gericht mit Ursprung in den südlichen Teilen und der muslimischen Bevölkerung Thailands.

Es ist jedoch im ganzen Land beliebt und bekannt für seine Mischung aus persischen und thailändischen Aromen.

Die Hauptzutaten sind Hühnchen und Kartoffeln sowie Massasman-Curry.

Gaeng Hanglay

Gaeng Hanglay ist ein weiteres bekanntes Gericht aus Nordthailand, das an vielen Orten im ganzen Land serviert wird. Das Gericht wird mit Schweinefleisch zubereitet, das in der Currypaste gekocht wird, bis das Fleisch so zart und gar ist, dass es auseinanderfällt.

Suea Rong Hai

Suea Der weinende Tiger, auch bekannt als der "weinende Tiger", ist ein weiteres traditionelles Gericht aus Nordthailand, das aus Rinderbrust hergestellt wird, die in kleine Stücke und mit Reis servieren.

Pad Sataw Sataw

ist auch als Stinkbohne bekannt und kann mit gebratenen Garnelen und Gemüse oder Schweinefleisch serviert werden.

Es ist ein thailändisches Gericht, das im Süden beliebt ist und das Sie unbedingt probieren sollten!

Gaeng Kee Lek

Gaeng Kee Leek ist ein weiteres beliebtes Thai-Curry, das aus den Blättern des Cassia-Baumes hergestellt wird, das dann gekocht und abgetropft wird, bevor eine dicke Kokosmilch hinzugefügt wird. Es ist ein gesundes Gericht, das die Seele mit Hitze erfüllt, ohne zu heiß zu sein.

Khao Soja

Wenn Sie in die nördlichen Teile Thailands reisen und Städte wie Chiang Rai oder Chiang Mai, Khao Soy, auch Khao Soi geschrieben, muss man probieren.

Es ist eine cremige Currysuppe mit Kokosmilch und Nudeln, die in der Regel Hühnchen enthält, obwohl in der Regel Schweinefleisch, Rindfleisch und vegetarische Optionen erhältlich sind.

Ein Wort der Vorsicht, Khao Soja ist normalerweise ziemlich scharf.

Gai Med Ma Muang

Gebratenes Hühnchen mit Cashewnüssen ist ein weiteres beliebtes Gericht in Thailand, das aus der chinesischen Küche stammt. Es ist ein einfaches Gericht, das bei vielen Thais und sogar Ausländern, die nach Thailand kommen, zu einem Favoriten geworden ist.

Neben Hühnchen und Cashewnüssen enthält Gai Med Ma Muang in der Regel auch Sojasauce, Honig, Zwiebeln, Chilis, Paprika und Pilze, die zusammen ein schmackhaftes Gericht mit einer perfekten Balance von Süßigkeit.

Thailändische Nudelsuppe

Nudelsuppe (Guay Teow) ist ein weiteres Grundnahrungsmittel der thailändischen Küche.

Einer meiner persönlichen Favoriten ist die Nudelsuppe mit Rindfleisch, aber es gibt sie auch mit Schweinefleisch und Hühnchen.

Sowohl Reisnudeln als auch Eiernudeln können für die Zubereitung von Guay Teow verwendet werden, und viele Menschen neigen auch dazu, der Brühe Wan Tans hinzuzufügen.

Tod mun pla

Tod Mun Pla sind auch als thailändische Fischfrikadellen bekannt und man kann sie so ziemlich überall in Thailand finden.

Sie sind einfach zuzubereiten, billig zu kaufen und schmecken herrlich nach rotem Thai-Curry.

Kao Niew Moo Yang

Fleisch- und Gemüsespieße werden überall verkauft entlang der thailändischen Straßen und auf Nachtmärkten. Eine der beliebtesten Sorten, Kao Niew Moo Yang, ist eine Art gegrillter Spieß mit Schweinefleisch und karamellisierter Marinade, die mit Klebreis serviert wird.

Gaeng Tai Pla

Wer scharfes thailändisches Essen probieren möchte, sollte in den Süden des Landes reisen und Gaeng Tai Pla bestellen, eine Art Curry mit einer salzigen Soße, die aus fermentierten Fischdärmen hergestellt wird.

Es klingt nicht sehr verlockend, aber es ist großartig mit einem starken Umami-Geschmack und wird normalerweise mit Fisch und Gemüse zubereitet.

Zu den gebräuchlichsten Zutaten gehören auch Auberginen, meterlange Bohnen, Bambussprossen und frische Chilis.

Roti Roti

mit verschiedenen Toppings könnt ihr im Thailand, aber die gebräuchlichste Variante wird mit Banane und Kondensmilch hergestellt. Es ist eine Art thailändische Version von Pancakes und gehört zu den leckersten Dingen, die ich kenne.

Roti stammt ursprünglich aus Indien, ist aber schon lange ein Teil der Traditionen Südthailands.

Es gibt viele Stände, an denen Roti auf Märkten und entlang der Straßen an Orten wie Krabi, Koh Lanta und Phuket zubereitet wird.

Mehr über thailändisches Essen und thailändische Küche

Es gibt viele traditionelle Gerichte aus Thailand und es ist ohne Zweifel eine der umfangreichsten Küchen der Welt. Khao Pad und verschiedene thailändische Currys, es gibt auch regionale Gerichte.

Nordthailand ist In den südlichen Teilen Thailands leben eine ganze Reihe von Muslimen und ihre Gerichte wurden im Laufe der Geschichte mit thailändischen Gerichten vermischt.

In Zentralthailand befinden sich die historischen Hauptstädte Sukhothai und Ayutthaya sowie die neue Hauptstadt Bangkok.

Es überrascht nicht, dass es auch viel thailändisches Essen gibt, das von hier stammt.

Jede thailändische Mahlzeit sollte etwas Würziges, etwas Süßes, etwas Scharfes, etwas Suppiges, etwas Fleischiges und etwas mit Gemüse enthalten. Dies ist eine ungeschriebene Regel, wenn es darum geht, thailändisches Essen zu bestellen, und etwas, das man schnell lernt, wenn man mit thailändischen Freunden essen geht.

Was ist ein traditionelles Frühstück in Thailand?

Jok ist eine Art Reisbrei, der in Thailand häufig zum Frühstück gegessen wird.

Beliebt sind auch Omelett und Reis, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden können. Khao Tom (Reissuppe) ist ein weiteres gängiges Gericht, das die Thais zum Frühstück essen, oder Kanom Krok, das sind kleine Kokosnusspfannkuchen.

Die besten Orte, um thailändisches Essen zu essen

Meiner Meinung nach findet man das beste thailändische Essen in lokalen Restaurants, die normalerweise nicht entlang des Touristenpfades liegen.

Diese kleinen Restaurants zeichnen sich oft durch ihre Plastikstühle und -tische aus.

An einigen Orten sind nur Tische und Stühle vor einem Stand aufgestellt, während andere eher physische Restaurants sind. Als Tourist ist es leicht zu denken, dass In feineren Restaurants wird einem das beste thailändische Essen serviert, aber meiner Erfahrung nach bekommt man dann nicht das echte Erlebnis.

Ich habe immer das beste thailändische Essen auf Märkten oder an Ständen entlang des Weges bestellt, normalerweise sind es Leute, die seit vielen Jahren die gleichen Gerichte kochen und einige von ihnen sind sehr stolz auf ihre Gerichte.

Mein bester Tipp ist, thailändisches Essen dort zu essen, wo die Einheimischen hingehen.

Scheue dich auch nicht, in ein Restaurant zu gehen, ohne eine Speisekarte auf Englisch zu haben, sondern nimm die Situation an und zeige einfach auf etwas.

Je weiter man sich von den Touristengebieten entfernt, desto besser wird in der Regel die Qualität der Speisen. Das ist in Thailand oft der Fall So wie in vielen anderen Ländern der Welt.

Street Food in Thailand

Street Food ist ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche und der Gesellschaft als Ganzes.

In Thailand isst jeder Street Food, von den ärmsten bis zu den reichsten Menschen des Landes.

Das Besondere an Thailand ist auch, dass fast alle thailändischen Gerichte in kleinen Straßenständen entlang der Straße oder auf Märkten gekocht werden können. So kann so ziemlich jedes Gericht aus Thailand auch als Street Food serviert werden, obwohl es natürlich einige gibt, die häufiger vorkommen.

• Hoy Kraeng (Herzmuscheln)
• Gai Tod (gebratenes/gegrilltes Hähnchen)
• Fischbällchen
• gegrilltes Fleisch am Spieß
• Hed Yang (gegrillte Pilze)
• Nudelsuppenpad
• Thai
• Sai Ooah (Wurst aus Nordthailand)
• Kluay Tod (Gebratene Banane)
• Roti (Thailändischer Pfannkuchen)

Häufig gestellte Fragen zum thailändischen Essen

Welches ist das beliebteste Gericht in Thailand?

Pad Thai ist zweifellos Thailands berühmtestes Gericht, aber es gibt viele beliebte Gerichte in Thailand wie Khao Pad, Pad Thai, Green Curry, Red Curry, Som Tam, Tom Kha Gai und Tom Yum.

Kann man in Thailand Street Food essen?

Thailändisches Street Food gehört zu den besten, die es gibt, und es ist auch noch günstig.

Achte nur darauf, dass das Street Food erst kürzlich gekocht wurde und nicht ein paar Stunden in der Sonne liegen gelassen wurde.

Ist es sicher, thailändisches Streetfood zu essen?

Entgegen der landläufigen Meinung ist es in der Regel beides In Thailand (und in anderen Ländern) ist es sicherer und gesünder, Street Food zu essen, weil man vor Ort sehen kann, wie das Essen zubereitet wird.

Das bedeutet, dass die Lebensmittel frisch sind und nicht in der Mikrowelle erhitzt werden.

Was ist Thailands Nationalgericht?

Pad Thai ist Thailands Nationalgericht und wird im ganzen Land serviert. Und obwohl es ein ziemlich einfaches Gericht ist, kann Pad Thai auf Märkten, in lokalen Restaurants und sogar in feineren Restaurants bestellt werden.

Ist thailändisches Essen gesünder als chinesisches Essen?

Die thailändische und die chinesische Küche gehören zu den umfangreichsten der Welt und es ist keine leichte Aufgabe, die beiden zu vergleichen.

Es gibt viele Lebensmittel, die gesund sind und es gibt auch Viele Gerichte in jeder Küche, die weniger gesund sind.

Warum ist thailändisches Essen so beliebt?

Thailändisches Essen gibt es in vielen verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen, die den Geschmacksknospen vieler Menschen gerecht werden. Thailändisches Essen ist auch dafür bekannt, schmackhaft und gesund zu sein.

Darüber hinaus gibt es weltweit thailändische Restaurants, die dazu beitragen, die thailändische Küche auf der ganzen Welt zu verbreiten.

Ist thailändisches Essen scharf?

Lebensmittel aus Thailand gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Schärfegraden. Es gibt viele thailändische Gerichte, die nicht so scharf sind, aber es gibt mindestens genauso viele, die scharf sind und andere, die auf einer Skala dazwischen liegen.

In der Regel kann man vor der Bestellung nach weniger scharfem thailändischem Essen fragen.

Enthält thailändisches Essen viel Salz?

Thailändisches Essen kann einen höheren Natriumgehalt haben, da Sojasauce und Fischsauce gängige Zutaten sind.

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