Warum sollten kinder keine salzrezepte essen?

Brühe unter 1 Jahr, falsche Angaben?

Hallo! Ich frage mich, warum in allen Rezepten mit Brühe steht, dass Brühe ein Jahr lang ausgeschlossen werden SOLL?

Laut BVC und neuen Forschungen ist es überhaupt nicht gefährlich, mit Brühe zu kochen.

Das Einzige, was Sie nicht tun sollten, ist neu zu salzen? Das Essen sollte auch für Babys schmecken, und um den Geschmack zu verbessern, brauchen Sie ein wenig Salz Außerdem, wie viel von dieser Brühe bekommt das Baby im großen Ganzen, wenn Sie einen großen Eintopf zubereiten?

L

19.06.2023 14:54 Uhr

Antwort: Brühe unter 1 Jahr, falsche Angaben?

Hallo und vielen Dank für Ihre Frage.

Es wird empfohlen, das Essen für Kinder unter 1 Jahr nicht zu salzen. Wir haben uns entschieden zu schreiben, dass Brühe und Sojasauce nicht an Kinder verabreicht werden sollten Für 1 Jahr, wenn es doch etwas Salz ist, das man dem Essen hinzufügt. Auch in vielen Lebensmitteln, wie Brot, Käse, Wurst, Backfett, Fertiggerichten und mehr, ist bereits Salz enthalten, sodass es ohnehin leicht ist, viel Salz zu bekommen.

Der Verzicht auf das Würzen mit Brühe wird dann zu einer Möglichkeit, das Salz insgesamt zu reduzieren.

Es gibt auch einen neuen Artikel über Salz hier in der App.

Ylva

19.06.2023 18:54

Antwort: Brühe unter 1 Jahr, falsche Information?

Natürlich steckt Salz in den meisten Dingen, die man nicht von Grund auf neu herstellt. Es ist aber egal, ob du mit anderen guten Gewürzen würzt, denn das Essen wird sowieso nicht gut, wenn du nicht ein WENIG Salz, also Brühe, dabei hast.

Was ich meine ist, dass im Großen und Ganzen EIN Brühwürfel nichts bringt, wenn man einen großen Topf macht. Eine Brühe ist jedoch viel, wenn man denkt, dass sie einen Teil abdeckt.

Mein Kleiner drehte den Kopf weg, als ich versuchte, ohne Brühe zu kochen, dh ohne Salz, Dann habe ich mit verschiedenen anderen Gewürzen gewürzt, aber sie wollte es nicht (das Gleiche gilt für Freunde mit Kindern, die das Gleiche erlebt haben).

Um ehrlich zu sein, hat es eigentlich nicht einmal gut geschmeckt. Dann sagte der BVC, dass es NICHT darauf ankommt, dass man mit Brühe kocht. Stattdessen denken wir über das große Ganze nach, nicht erneut zu salzen, wie wir es normalerweise tun, wie wir es normalerweise bei Erwachsenen tun.

Was ich mit meinem Beitrag möchte, ist, dass er nicht GEFÄHRLICH ist, wie Sie leicht glauben können, wenn es sich um einen roten Text handelt, in dem steht, dass er vermieden werden sollte. Aber wollen wir Kinder, die denken, dass Essen gut sein sollte und essen wollen oder nicht, das ist die große Frage?

L

20.06.2023 07:23

Antwort: Brühe unter 1 Jahr, falsche Angaben?

Hallo nochmal,

Wir befolgen die allgemeinen Richtlinien, die besagen, dass die Nahrung des Kindes im ersten Jahr nicht gesalzen werden sollte (die Richtlinien für die Kindergesundheitsfürsorge/das nationale Handbuch BHV), daher schreiben wir als allgemeinen Ratschlag, dass es vermieden werden sollte, aber es ist klar dass es jedem Einzelnen überlassen ist, das Ganze zu beurteilen und zu beurteilen, wie hoch die Beträge für sein Kind sein werden.

Ylva

2023-06-20 08:15