Rezept für kasein-schlammkuchen

Bild von: healthspablog.org

Viele Leute fragen sich, was ich an einem normalen Tag esse und das kann ich auf jeden Fall zeigen. Allerdings ernähre ich mich sehr unterschiedlich, je nachdem, in welcher "Phase" ich mich befinde, d.h. ob ich vor dem Wettkampf Diät mache oder ob ich versuche, mehr Muskelmasse aufzubauen und in den Zeiträumen zwischen den Wettkämpfen stärker zu werden.

Ich esse das ganze Jahr über so ziemlich die gleiche Art von Lebensmitteln, viel Hühnchen, Fisch, Fleisch,  proteinreiche Milchprodukte, Gemüse, Haferflocken, Reis, Wurzelgemüse, Nüsse, Avocado usw. Ich passe jedoch die Menge der Nahrung an und erhöhe oder senke die Kalorienaufnahme, je nachdem, wie mein Körper auf die Ernährung und die Trainingsdosis reagiert. Wenn ich nicht gerade vor dem Wettkampf eine Diät mache, schließe ich nieeinen Nährstoff aus, sondern ernähre mich sehr ausgewogen mit Kohlenhydraten, Fett und Protein.

Im Moment habe ich, wie viele bereits wissen, gerade an Wettkämpfen teilgenommen, also  Ich erhöhe nach und nach meine Kalorienzufuhr , damit ich härter trainieren und mehr Muskeln aufbauen kann. Wenn du die Kalorien zu schnell erhöhst, besteht die Gefahr, dass du an Gewicht zunimmst (und dann nicht nur Muskeln ;-) groß. So habe ich mich gestern ernährt, aber ich möchte noch einmal darauf hinweisen, dass dies immer noch eine ziemlich geizige Diät ist und ich nach und nach immer mehr Kohlenhydrate in den Speiseplan einbaue.

Diese Diät ist an mich und meine Bedürfnisse angepasst und bedeutet nicht unbedingt, dass sie zu Ihnen passt!

Frühstück: Haferflocken mit Himbeeren, Kaseinflaum & Kokosflocken

Snack: Proteinpudding (Blumenkohl + Proteinpulver) mit Mandeln Rezept findet ihr auf dem

Blog

Mittagsessen: Blumenkohlreis mit Gemüse, Hühnchen, Nüssen und etwas

Parmesan-Snack: Low Carb Brot mit Hüttenkäse, Avocado und Gemüse

Abendessen: Geräucherter Lachs mit Nüssen und Gemüse-Wok

Casein-Fudge-Schlammkuchen mit PB2 (Erdnussmehl + Wasser) und etwas Himbeer-Hüttenkäse mit Rezept unten :-)

Folgen Sie mir auf Instagram @tastyhealth wo ich auch Rezepte und Bilder poste, wie ich mich ernähre

Diät vs.

gesund essen
Es gibt einen großen Unterschied zwischen gesunder Ernährung, damit sich der Körper gut anfühlt, damit Sie sich wach und stark fühlen und vor einem Wettkampf eine Diät machen. Sich gesund zu ernähren und dem Körper alle Nährstoffe zu geben, die er braucht, um sich gut zu fühlen, ist etwas, das Sie wirklich anstreben sollten und das Sie ein Leben lang halten können. Eine wettbewerbsfähige Diät ist sehr anspruchsvoll und ist nichts, was du solltest oder kannst halten das ganze Jahr über.

Die meisten Menschen machen in der Regel eine Diät zwischen +20 Wochen und 12 Wochen vor einem Wettkampf, je nachdem, wie viel Fett Sie verlieren müssen.

Bild von: makeupandbeauty.com

Wenn es um die DIÄT geht (jetzt spreche ich von einer Wettkampfdiät, bei der das Ziel darin besteht, in absolute Topform zu kommen), gibt es viele Möglichkeiten der Diät.

Viele "Fitnessexperten" glauben, dass ihr Weg der einzige und beste Weg ist, Fett zu verlieren, einige reduzieren gerne Kohlenhydrate und erhöhen das Fett, andere entscheiden sich dafür, weniger Fett, aber mehr Eiweiß und Kohlenhydrate zu essen.  Es geht nur darum, einen Plan zu wählen, von dem du denkst, dass er zu dir passt (du musst ihn oft ausprobieren), ihn über einen längeren Zeitraum durchhalten (normalerweise länger als du denkst) und dann deine Kalorienzufuhr allmählich senken, damit sich dein Körper nicht anpasst.  Am Ende geht es darum, mehr Kalorien zu verbrauchen, als du hineinsteckst.

Wichtig ist allerdings, dass du weißt, was du tust oder dass du dir Hilfe von jemandem mit guten Kenntnissen holst, damit du nicht zu viel Muskelmasse verlierst oder übertrainiert wirst.

Genug geredet über Ernährung und rüber zum heutigen Rezept :-) Ich esse zum Abendessen immer etwas Proteinreiches und werbe oft für verschiedene Proteinkekse, zum einen, weil ich abends gerne etwas Süßes esse und zum anderen, weil ich von regelmäßigen Proteinshakes müde bin.

Ich kann dieses Rezept nicht für mich beanspruchen, ich habe es auf Instagram gefunden und es wurde von @djhardyboy komponiert. Unglaublich lecker und so einfach! Sei vorsichtig mit der Zeit in der Mikrowelle, da der Kuchen leicht zäh und hart (aber genauso gut) wird, wenn du ihn zu lange laufen lässt. Wenn du den richtigen Zeitpunkt findest, bekommst du in der Mitte einen leicht klebrigen Kuchen, der an den Rändern etwas zäh ist, lecker!

:-)

Casein Fudge Brownie

1 Portion

1 Messlöffel (ca. 25 g) Kasein Proteinpulver Schokolade (ich habe THIS verwendet)

1 Eiweiß

2 Teelöffel Kakao

3 Teelöffel Kokosmehl

1/2 Teelöffel Backpulver

Stevia

mit

ca. 4 EL Wasser oder Milch

abschmecken

Optional: Kaffeepulver, Gewürze

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Es wird aussehen wie ein wirklich dicker Teig. Den Teig in der Schüssel verteilen und mit Frischhaltefolie abdecken.

2. Stellen Sie die Mikrowelle und lassen Sie sie ca. 40-45 Sekunden lang mit voller Leistung laufen. Nehmen Sie es heraus und prüfen Sie, ob die Textur gut ist. Wenn es zu locker ist, lassen Sie es noch ein paar Sekunden in der Mikrowelle laufen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Die Schüssel herausnehmen und auf einem Teller auf den Kopf stellen (oder direkt aus der Schüssel essen) und mit optionalen Beilagen belegen.

Nährwerte pro Portion:
138 kcal
26 g Eiweiß
3 g Kohlenhydrate
2 g Fett