Rezept für brot mit wasser
Brot auf dem Backblech
Es ist einfach zuzubereiten und reicht für viele. Perfekt für eine Krebsparty, ein Buffet oder ein großes Abendessen. Es ist auch möglich, die Brote zu trennen und zum Frühstück einzufrieren. Wichtig ist, den Teig lange zu kneten, damit die Glutenfäden stark werden, damit die Brote aufgehen und hoch werden, da sie nur einmal aufgehen. Hier finden Sie weitere leckere, einfache Brote, klicken Sie hier!
Folge mir gerne auf Instagram: lindasbakskola und auf Facebook: lindasbakskolaEtwa 30 StückEin einfaches Brot, das nur einmal aufgeht und für viele ausreicht. Der Zucker beschleunigt die Gärung und wird während der Gärung vollständig verbrannt. 50 g Hefe 4 dl Wasser, fingerwarm? EL Kristallzucker 2 EL Rapsöl 1 TL Salz 10 12 dl Weizenmehl1 Ei bestreichen & garnieren Sesam Mohn Flocken SalzMACH DAS1.
Die Hefe in eine Schüssel zerbröseln. Fügen Sie das Wasser hinzu und mischen Sie, bis sich die Hefe aufgelöst hat, fügen Sie nach und nach Zucker, Öl, Salz und Weizenmehl hinzu. Alles zu einem glatten Teig verrühren und einige Minuten kräftig durchkneten. 2. Den Teig der Länge nach ausrollen. Teilen Sie es in drei Teile und schneiden Sie jedes Teil in 10 Stücke. Rollen Sie sie zu Kugeln.
3. Die Laibe auf ein Backblech mit Backpapier legen und unter einem Backtuch 50 bis 60 Minuten gehen lassen. Sie sollen zusammen miteinander gären. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. 4. Die Brote mit Ei bestreichen und mit Sesam, Mohn und Meersalz bestreuen. 5. Das Brot am Boden des Ofens 10-14 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen. Hier finden Sie weitere leckere, einfache Brote, klicken Sie hier!
[caption id="attachment_6888" align="alignnone" width="860"]1. Die Hefe in eine Schüssel zerkleinern. Das Wasser dazugeben und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat. Zucker, Öl, Salz und Weizenmehl nach und nach hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren und einige Minuten kräftig durchkneten. [/caption] [caption id="attachment_6889" align="alignnone" width="860"]2. Den Teig der Länge nach ausrollen.
Teilen Sie es in drei Teile und schneiden Sie jedes Teil in 10 Stücke. Rollen Sie sie zu Kugeln. [/caption] [caption id="attachment_6890" align="alignnone" width="860"]3. Legen Sie die Laibe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Unter einem Backtuch 50-60 min gehen lassen. Sie sollen zusammen miteinander gären. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. [/caption] [caption id="attachment_6891" align="alignnone" width="860"]4.
Die Brote mit Ei bestreichen und mit Sesam, Mohn und Meersalz bestreuen. [/caption] [caption id="attachment_6892" align="alignnone" width="860"]5. Das Brot am Boden des Ofens 10-14 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen. [/caption]
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