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Overnight Oats

Wir sind eine Familie, in der 3/4 gerne Haferbrei zum Frühstück essen. Aber wenn das Thermometer draußen heute Morgen Mitte Juni über 20 Grad anzeigt, dann haben auch wir das Gefühl, dass die Haferflocken zur Seite stehen müssen. Was für ein Glück, dass es in dieser Saison noch andere Sorten Porridge gibt, die man essen kann. Nämlich Overnight Oats.

Ich habe es im Laufe der Jahre hin und her versucht.

Was ist das Beste? Ich möchte meine Overnight Oats kuschelig haben. Also immer etwas Vanillequark dazugeben. Es gibt wirklich diesen weichen und runden Geschmack. So gut!

Ich schaue nur aus dem Küchenfenster und sehe unseren bereits gelb verbrannten Rasen. 14. Juni. Jetzt hoffen wir, dass Mittsommer wegregnet, damit die Natur eine Chance hat, sich zu erholen.

Overnight Oats können natürlich so gut wie möglich aromatisiert werden.

Aber das fühlt sich nach einer wirklich sommerlichen Sache an. Vanille und Erdbeere.

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LECKER!
Du kannst aber auch einige der Beeren und Früchte dabei haben, die du am liebsten magst.

Ich Ich benutze Brotdosen aus Glas von IKEA. Manchmal mache ich eine größere Menge und fülle sowohl große als auch kleine Brotdosen. Die kleinen eignen sich perfekt zum puren Verzehr und eignen sich gut zum Beispiel in der Kühltasche, wenn du an den Strand gehst oder als Snack vor dem Training.

Ich fülle den Kühlschrank mit den Großen, einem einfachen Snack oder einem Frühstück, das ich zu Hause für Kinder in den Sommerferien aussuchen kann.

Overnight Oats, 4 Porträts:

3 dl Haferflocken
1 dl Quark mit Vanillegeschmack
1 EL Chiasamen
ca. 2 dl Milch

Topping:
frische Erdbeeren Erdnussbutter

Sonnenblumenkerne

Haferflocken, Quark, Chiasamen und Milch in einem Glas vermischen.

Mischen Sie die Auswahl. Ich empfinde es als sehr unterschiedlich, wie viel Flüssigkeit die Haferflocken aufnehmen. Es kann also sein, dass die Milchmenge je nach Sorte, die Sie haben, leicht angepasst werden muss.

Setze einen Deckel auf das Glas und bewahre es über Nacht im Kühlschrank auf. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen und bei Bedarf umrühren.

Mit Beeren (am besten frisch) servieren Erdbeeren wie diese im Juni) und einen Klecks Erdnussbutter.

Für meinen Axel, der zusätzliche Energie tanken muss, toppen wir in der Regel auch mit Sonnenblumenkernen.

Andere Geschmackskombinationen, die ich mag:

- Apfel, Kardamom, Zimt und Erdnussbutter
- Kokosmilch, Himbeeren, Kokosraspeln
- Blaubeeren und Erdnussbutter

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