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Guacamole einfaches rezept


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Möchten Sie lernen, wie man eine wirklich leckere Guacamole zubereitet? Hier ist mein Lieblingsrezept für Guacamole, das sowohl frisch als auch einfach zu Hause zusammengestellt werden kann.

Dieses Rezept enthält nur 7 Zutaten, wobei die Hauptzutaten Avocado, Limette, Tomate und Koriander sind. Dieser Dip ist himmlisch und auch bei Menschen beliebt, die Koriander nicht gerne in Lebensmitteln verwenden.

Es ist ein Avocado-Rührei, das sich perfekt mit Tortilla-Chips zum Dippen, zu Tacos, Fisch-Tacos, Taco-Salat oder Taco-Pie eignet. 

Guacamole

Guacamole eignet sich als Vorspeise, als Snack mit einem guten Mojito oder zum Essen.

Mit diesem einfachen Rezept müssen Sie nie wieder fertige Guacamole kaufen. Dies ist eine viel gesündere und frischere Option im Vergleich zu den vorgefertigten, die Sie in einer Dose im Lebensmittelgeschäft kaufen können.

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5 von 5 Sternen von 7 Personen

  • 2 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 frisch gepresste Limette
  • 0,5-1 Knoblauchzehe
  • Gehackter Koriander nach Geschmack
  • 0,5-1 TL gemahlener Kreuzkümmel kann weggelassen werden
  • Salz
  • Tortilla-Chips zum Servieren

Verhindern Sie, dass Ihr Sieb ausgeht

  • Entkernen Sie die Avocados und entkernen Sie sie und geben Sie sie in eine Schüssel.

    Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.

  • Limettensaft dazugeben und umrühren.

  • Knoblauch unterdrücken und Kreuzkümmel hinzufügen, wenn Sie ihn in der Guacamole verwenden möchten.

  • Tomaten und Koriander fein hacken und in die Schüssel geben.

  • Salz nach Geschmack und gut vermischen.

  • Alternativ mit ein paar Korianderblättern garnieren und mit Tortilla-Chips servieren.

Koriander kannst du im Rezept weglassen, wenn dir der Geschmack des Gewürzes wirklich nicht schmeckt.

Es kann jedoch Spaß machen, mit Koriander zu probieren, wenn es passt Richtig gut zusammen mit den anderen Zutaten. Dieses Rezept für Guacamole kommt bei denen gut an, die keinen Koriander mögen.

Rezept von Christine Wedberg

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Guacamole ist ein Dip/Sauce auf Avocadobasis aus der mexikanischen Küche.

Es ist eine Beilage zu verschiedenen mexikanischen Gerichten, einschließlich Tacos.

Eine traditionelle Guacamole besteht aus Avocadopüree, Tomate, frischem Koriander, Knoblauch und Limette – selbst Chili ist üblich, um zu wenig Schärfe hinzuzufügen.

Das Wort Guacamole stammt aus der aztekischen Sprache, wo es ahuacamolli (übersetzt Avocadosauce) geschrieben wird, ahuacatl bedeutet Avocado und molli bedeutet Soße.

Dieses leckere Avocado-Rührei kann zu schwedischen Tacos mit hausgemachtem Taco-Gewürz, Taco-Sauce, verschiedenem Gemüse und geriebenem Käse serviert werden.

Interessante Fakten über Guacamole & Avocado

  • Es waren die Azteken, die die Guacamole erfunden haben.
  • Avocados werden seit Tausenden von Jahren in Mexiko, Mittelamerika und Südamerika angebaut und gegessen.
  • Avocados werden wegen ihrer Form und ihrer grünen und gezackten Schale, die einem Alligator ähneln, auch Alligatorbirnen genannt.
  • Die Avocado ist eine Art der Lorbeergewächse, was bedeutet, dass sie sowohl mit Lorbeerblättern als auch mit Zimt verwandt ist.
  • Der 16.

    guacamole enkelt recept

    September ist jedes Jahr der Nationale Guacamole-Tag.

  • Eine ganze Avocado enthält etwa 200–300 Kalorien und ist eine gute Quelle für die Vitamine A, C, E und B sowie Ballaststoffe und Kalium.
  • Guacamole wird traditionell in einem Molcajete hergestellt, einem mexikanischen Mörser.

Haben Sie mein Rezept getestet? Fühlen Sie sich frei, unten einen Kommentar zu hinterlassen!

Kategorien Dip, Mexiko, Snacks