Gericht kams

Ich habe das Rezept nicht, aber ich weiß, dass es zu einem großen Teil Gerstenmehl enthält, das mit etwas Weizenmehl und Salz vermischt wird, und das dann zusammen zu einem dickflüssigen Teig gerührt wurde, das hat man zu kleinen Brötchen gerollt, die man dann in kochendes Wasser gelegt hat, als die Kams hochschwammen war es fertig, wir haben es zusammen mit Messbutter gegessen.
Ich habe eine lustige Erinnerung aus meiner einzigen Wabenküche, meine Mutter war weg und ich wollte heute das Essen für Papa und mich kochen und es sollte eine Wabe sein, aber ich habe viel gerührt und mich dann nicht getraut, meinem Vater das Ergebnis zu zeigen, dass ich so viel Mehl genommen hatte, also gab ich unserem Schwein einen riesigen Trank, was dazu führte, dass es ihm am nächsten Tag nicht gut ging (er schlief fast den ganzen Tag nach )

brittmiskas@hotmail.com

Geschrieben von danjakobsson am 1 Dez 2007

:D Gibt es jemanden, der Ich habe ein Rezept für Kams, Kams ist ein Gericht, das in Ångermanland oft gegessen wird, manche Leute nennen es Palt (Norrbotten), aber ob es das gleiche Gericht ist, weiß ich nicht.

Wie auch immer, es ist gut.:)

Aha----- dann verstehe ich auch, was es ist.

Oh, wie viele verschiedene Arten von Namen es für Knödel gab, von denen ich dachte, dass sie der einzige existierende Name sind.
Es macht Spaß, etwas Neues zu lernen.

Isst du Preiselbeermarmelade oder etwas anderes?
Ist der Inhalt bei den verschiedenen Sorten Body Cake, Palt, Comb gleich oder unterschiedlich?
Ist in allen Schweinefleisch enthalten?

Pitepalt enthält rohe geriebene Kartoffeln, Gerstenmehl und Weizenmehl.

Geschrieben von Nemorosa am 1 Dez 2007

Kams, Pitepault und Kroppkaor sind nicht dasselbe!
Kams wird aus Gerstenmehl hergestellt, aber ohne Kartoffeln.

Pitepalt wird aus rohen Kartoffeln hergestellt.
Knödel werden aus Salzkartoffeln hergestellt.

Ein verdammt großer Unterschied, wenn du mich fragst!
Palt ist am schmackhaftesten, dann kommt Kams, Knödel sind ungenießbar...

Zugegeben, ich bin kein Experte, aber natürlich verwendet man roh geriebene Kartoffeln in Kämmen.

Dan

Palt ist Pitepalt der in Nordschweden am häufigsten genannte Name
Kams Södra Norrland.
Klabbe, Dalarna
, Flubba, Blekinge.
Raspeball / Club in Norwegen

Kams Ich habe noch nie Pitepalt gegessen.
Gibt es so etwas?

Geschrieben von Liliane am Dezember 1, 2007

Was ist Kamm für etwas, hab noch nie davon gehört.

Ich habe die Adresse vergessen, aber hier kommt sie.

Dan

http://home.koping.net/tiwa425/Palt/recept01.htm

Geschrieben von Liliane am Dezember 1, 2007

Davon gehört.

Kams ist ein Gericht, das aussieht wie ein gräulicher Ball,
habe diese Adresse von nelirotger hier auf food talk.

Probieren Sie es aus und Sie erhalten ein echtes kulinarisches Erlebnis, im Ångermanland essen wir es gerne mit Sirup.

Lass es
uns gut gehen, Dan

:D Gibt es jemanden, der ein Rezept für Kams hat, Kams ist ein Gericht, das in Ångermanland oft gegessen wird, manche nennen es Palt (Norrbotten), aber ob es das gleiche Gericht ist, weiß ich nicht.
Wie auch immer, es ist gut.:)