Weihnachtseintopf auf hochrippe rezept
Himmlischer Hochrippeneintopf
Jetzt ist der Winter da, der Schnee ist dick und wir haben einen Skiausflug gebucht.
Wenn der Winter Einzug gehalten hat, ist es absolut köstlich mit heißen Eintöpfen und Suppen, die schon lange gekocht werden. Hier gibt es einen himmlischen Hochrippeneintopf, er ist so gut und sehr einfach zuzubereiten, solange man ein paar Stunden Zeit hat. Wenn ich langsam koche, verwende ich einen Eisentopf, wenn Sie keinen Eisentopf oder Gusseisentopf haben, können Sie auch einen normalen großen Topf verwenden.
Ich mache oft Slow Cooking und ich koche auch kommerziell, wenn ich schon dabei bin.
Perfekt zum Einfrieren und Herausnehmen bei Bedarf, wenn die Zeit nicht ganz ausreicht.
Himmlischer Hochrippeneintopf
1 kg Hochrippe
1 große gelbe Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Teelöffel starkes Paprikapulver
Salz
Weißer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Tomatenmark
3 dl Rotwein
6 Tassen Wasser + ein paar dl für
2 Orangenpaprika
4 Karotten
Gehen Sie wie folgt vor:
Teilen Die Rippchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne in Butter anbraten.
Die Zwiebel zerkleinern und den Knoblauch hacken. Die Zwiebel auch eine Weile anbraten. Alles in den Eisentopf geben. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann Wein, Tomatenmark und Wasser hinzufügen. Beginne mit 6 dl und fülle sie dann nach und nach auf, wenn das Wasser verkocht. Lass den Topf unter dem Deckel ca. 1 1/2-2 Stunden kochen, je nachdem, wie groß die Fleischstücke sind. Das Fleisch sollte sich zart anfühlen, wenn du die Karotten hinzufügst, die du etwa 30 Minuten lang kochst.
Fügen Sie geraspelte Paprikaschoten hinzu, wenn noch etwa 15 Minuten Zeit verbleiben.
Servieren Sie den Heavenly Prime Rib Eintopf mit Reis, Kartoffeln, Gerstengrieß, Bulgur oder ähnlichem.
So unglaublich gut! Ich liebe das langsame Garen wirklich und Prime Rib ist sehr dankbar, um Fleischeintöpfe zuzubereiten.
Himmlischer Hochrippeneintopf, den müssen Sie einfach probieren!
Ich hoffe, ihr hattet einen wirklich schönen Montag.
Umarmung