Rezept karottenkuchen im bräter

KAROTTENKUCHEN IN LINDAS BACKBLECH

Ich habe eine Backform entwickelt, die sich perfekt zum Backen von Brot, Brötchen und weichen Kuchen eignet. Sie hat die perfekten Maße und ich werde viele gute Rezepte teilen, die ihr in dieser Form backen könnt!

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Hier bekommst du ein wunderbar leckeres Rezept für Karottenkuchen in Lindas Backblech , einen saftigen, weichen Boden mit einem schönen Überzug aus Frischkäse-Frosting obendrauf.

Es kann mit geriebener Zitronenschale oder klassisch natur ohne Zitrone aromatisiert werden.

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klicken KAROTTENKUCHEN IN WRAP BACKBLECH

250 g Rüebli (ca.

3 normal grosse Karotten)
5 Eier
5 dl Kristallzucker
2 1/4 dl Rapsöl
1 EL Backpulver1 EL Vanillezucker

1 EL gemahlener Zimt
5 dl Weizenmehl

Frischkäse-Frosting
200 g Frischkäse, z.B. Philadelphia
100 g Butter, Zimmertemperatur
5 dl Puderzucker
1 Zitrone, fein abgeriebene

Schale

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Karotten fein reiben.

Am 2. Oktober 201 Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig und geschwollen verquirlen. Öl und Karotten hinzufügen. Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Weizenmehl vermischen. Unter die Eimasse rühren und glatt rühren.

Am 3. Oktober 201 Den Teig auf Lindas Backblech verteilen, ca. 25 x 35 cm, mit Backpapier ausgelegt.

Am 4. Oktober 201 Den Kuchen am Boden des Ofens in der ca. 35 min. In der Pfanne abkühlen lassen. Schneide den Kuchen in Quadrate, bevor du die Glasur verteilst, damit er weniger klebrig wird, wenn du die Quadrate voneinander löst.

Am 5. Oktober 201 Frosting: Alle Zutaten mit einem elektrischen Mixer zu einer luftigen Glasur verquirlen. Verteilen Sie es gleichmäßig auf den Quadraten.

Etwas mehr Puderzucker hinzufügen, wenn die Glasur zu locker wird. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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Wenn

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