Nutella rezept nützlich
Zuckerfreie Nutella 5 Rezepte für Nutella mit weniger Zucker
Ja, Nutella ist lächerlich gut. Und enthält eine lächerliche Menge Zucker.
Zuckerfreies Nutella
Wussten Sie zum Beispiel, dass Nutella deutlich mehr Zucker enthält als Haselnüsse? Um dieses Problem zu umgehen, kannst du Nutella einfach selbst herstellen. Du kannst dann selbst entscheiden, ob du den ganzen Gesundheitsweg gehen und dein Nutella ganz ohne Zucker oder Süßstoffe selber machen möchtest.
Es ist super einfach und lecker! Ansonsten kannst du ein Rezept mit deutlich weniger Zucker wählen als in den Nutella, die du im Laden kaufst. Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine. Und einen Löffel zum Essen der Nutella.
Eigene Nutella mit Avocado
Avocado macht Ihre Schokoladencreme glatt und cremig, ohne dass zusätzliches Öl hinzugefügt werden muss. Dieses Rezept enthält nicht viele Nüsse, aber du kannst mehr hinzufügen, wenn du möchtest.
Du brauchst:
2 reife Avocados
?
dl Kakaopulver
1 dl Honig
? TL Vanilleextrakt
1 EL Haselnussbutter
1 EL Haselnüsse
Gehen Sie wie folgt vor:
Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Die Avocado aushöhlen und in die Küchenmaschine geben. Laufen Sie, bis Sie eine glatte Creme haben. Honig, Kakao, Vanille, Nüsse und Nussbutter dazugeben. In der Küchenmaschine glatt laufen lassen (fast).
Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann mit kleinen Keksen, Apfelspalten oder zusammen mit Banane auf einem getoasteten Sandwich servieren.
Eigene Nutella mit Kokosnuss
Diese Nutella bekommt von Natur aus einen leichten Hauch von Kokosnuss. Aber wie Schokolade und Kokosnuss, was kann man daran nicht mögen?
Du brauchst:
3 dl geröstete Haselnüsse (du röstest sie in einer trockenen Pfanne und reibst die dünne braune Schale ab, wenn sie abgekühlt sind)
1 ?
EL Kokosöl
3 EL Kakaopulver
1 dl Ahornsirup
?EL Vanilleextrakt
1 1 ?
dl Kokosmilch
1 Prise salz
So vorgehen:
Die Haselnüsse in die Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Nussbutter pürieren. Etwas mehr als die Hälfte der Kokosmilch zusammen mit den restlichen Zutaten hinzufügen. Die Küchenmaschine glatt und cremig laufen lassen. Füge mehr Kokosmilch hinzu, wenn du die Creme etwas lockerer machen möchtest.
Eigene Nutella aus vier Zutaten
Die Abkürzung zu einer schnellen Nutella besteht darin, Schokoladenkuchen anstelle von Kakaopulver zu verwenden.
Dann kannst du auch einstellen, wie dunkel du deine Nutella haben möchtest oder ob du sie mit einem aromatisierten Schokoriegel aromatisieren möchtest.
Du brauchst:
6 dl geröstete Haselnüsse2
dl fein gehackte Schokolade (optional, aber je heller die Schokolade, desto mehr Zucker)
1 TL Vanilleextrakt
?TL Salz
Mach das:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Haselnüsse auf einem Backblech ca.
15 Minuten rösten. Die Schale abreiben. Die Nüsse vorher etwas abkühlen lassen Du gießt sie in die Küchenmaschine. Die Nüsse in der Küchenmaschine laufen lassen, bis sie zu einer Nussbutter werden. In der Zwischenzeit kannst du die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade, die Vanille und das Salz zur Nussbutter geben und noch eine Weile kochen lassen.
Bei Bedarf mit mehr Salz und Vanille würzen. Wenn du es süßen möchtest, kannst du noch etwas Honig hinzufügen. Als Topping auf einem Pfannkuchen genießen.
Selbstgemachte nussfreie Nutella
Der Traum eines jeden Nussallergikers! Eine Nutella, bei der wir die Nüsse durch Sonnenblumenkerne ersetzen, damit auch ein Nussallergiker in den Genuss kommt.
Du brauchst:
2 ?
dl Sonnenblumenkerne
etwas mehr als 100 g dunkle Schokolade
? dl Zucker
1 2 TL Rapsöl
Gehe wie folgt vor:
Gib die Sonnenblumenkerne in eine Küchenmaschine und püriere sie, bis sie fein verteilt sind, fast wie ein Pulver. Das Öl dazugeben und weiterlaufen lassen, bis es glatt ist. Füge etwas mehr Öl hinzu, wenn es sich noch trocken anfühlt.
Die Schokolade darin schmelzen Wasserbad oder in der Mikrowelle und gib es und den Zucker zum Sonnenblumenteig.
Mixen, bis alles gut vermischt ist. Halten Sie ein paar Mal inne und kratzen Sie die Ränder ab, damit alles wirklich verschmilzt. Auf einem Sandwich verteilen und genießen.
Eigene Nutella ohne Zucker gesüßt mit Datteln
Hier bekommst du eine schöne tiefe Süße durch Datteln statt Zucker. Schmackhafter und viel gesünder!
Du brauchst:
300 g geröstete Haselnüsse
8 Datteln (getrocknet und eingeweicht)
4 5 EL Kakao
1 Prise Salz
1 EL Rapsöl
Gehe wie folgt vor:
Röste die Haselnüsse zunächst im Backofen bei 180 Grad für 15 Minuten oder in einer trockenen Pfanne.
Die Nüsse abkühlen lassen und dann die Schale abreiben. Die Nüsse in der Küchenmaschine pürieren, bis sie zu einer cremigen Nussbutter werden. Die Datteln dazugeben und glatt rühren lassen. Dann Kakao und Salz hinzufügen. Mischen und mit etwas Rapsöl beträufeln, um ein glatteres und glänzenderes Öl zu erhalten Schokoladen-Umarmung. In eine Schüssel geben und die Früchte in die Schokoladencreme tauchen.
Foto: IBL
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