Einfaches rezept pasta mit garnelen

Ich habe eine geteilte Beziehung zu Pasta. Ich liebe Nudelgerichte wegen der Fähigkeit der Pasta, Aromen aufzunehmen, die Kehrseite der Medaille ist, dass es leicht ist, zu viel zu essen, ich werde danach ein wenig müde und dann entsteht ein Verlangen, das dazu führt, dass ich nasche, aber damit muss ich leben und am nächsten Tag ein paar Kilometer mehr laufen. Diese Woche zeige ich euch ein einfaches Alltagsrezept, das schnell zubereitet ist.

Cremige Pasta mit Garnelen
Sie benötigen für zwei Personen
Gramm geschälte Garnelen
2 fein gehackte Knoblauchzehen
1 fein gehackte gelbe Zwiebel
1 geriebene rote Paprika
1 fein gehackte rote Chilischote
1 dl trockener Weißwein (wie im Glas)
3 dl
geriebener Västerbotten-Käse + eine Reihe von Scheiben, die mit
Basilikum
belegt sind? &#; 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Pasta
Olivenöl zum Beträufeln
Öl zum Braten

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer und rote Chilischote in Öl weich werden lassen, das Paprikapulver einige Minuten brutzeln lassen.
2. Mit dem Weißwein übergießen und aufkochen lassen.
3. Die Sahne dazugießen und köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.

   Den fein geriebenen Västerbotten einrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, zum Schluss die Garnelen unterrühren.

4. Die Nudeln al dente kochen, das Wasser abgießen und mit der Sauce vermischen.
5. Mit Basilikum, gehobeltem Västerbotten-Käse belegen und mit Olivenöl beträufeln.
   

   
   Weintipp: Es wird ein guter Alltagswein sein, La Désirée Chardonnay (Art.-Nr., Preis 89,-), ein Wein, der in den meisten Systembolaget-Geschäften im Regal steht. Ein Freund der Bestellung ist der Meinung, dass ein Wein für 89 SEK gut sein kann, wenn man alle Kosten für Produktion, Flasche, Etikett, Schraubverschluss, Versand, Importeurszuschlag, Steuern, Mehrwertsteuer usw.

   bedenkt. Ja manchmal ist es möglich, in diesem Fall geht es um natürlich hohe Ernteerträge und eine leichte Flasche. Eins Eine leichte Flasche wiegt 50 % weniger als eine Standard-Glasflasche, was bedeutet, dass es möglich ist, 50 % mehr zu den gleichen Kosten zu transportieren. Da die Transportkosten in den Preis eingerechnet werden, ist der prozentuale Aufschlag des Systembolaget höher, was wiederum zu einer höheren Mehrwertsteuer führt, was letztlich zu einem höheren Verbraucherpreis führt.

   Ein weiterer positiver Effekt ist, dass es weniger Transporte geben wird, was zu geringeren Emissionen führt. Der Chardonnay von La Désirée stammt aus der unteren Loire, einem Gebiet, das mit frischen Weißweinen aus der Melon de Bourgogne-Traube in Verbindung gebracht wird, die nach der Gärung auf der Hefe (auf Französisch sur lie) ruhen. Dieser Wein wurde auf die gleiche Weise hergestellt und ruhte vier Monate lang auf der Hefe, was dem Wein eine schöne Frische verleiht.

   Bei etwa 10 Grad servieren.
   Alkoholfrei: Ich wähle die gleiche Traube, Chardonnay und den Wein La Petit Beret (Art.-Nr., Preis 89,-). Ein wirklich guter alkoholfreier Wein von einem Produzenten, der Stellen Sie nur alkoholfreie Getränke her. Hier wird Traubensaft als Rohstoff verwendet, was bedeutet, dass das Getränk in der gesamten Produktionskette alkoholfrei ist. 10 Grad servieren.

   
   Schnäppchen-Tipp: Krugscher Hof Riesling Kabinett Trocken (Art.-Nr., Preis,-) stand früher unter anderem in Piteå im Regal, jetzt steht er nur noch in Ludvika und Solbacken in Skellefteå im Regal. Der Wein war vor ein paar Wochen bei einer digitalen Verkostung ein großer Erfolg und verdient viel Besseres, als im Bestellbereich zu sein. Er ist ein perfekter Aperitif, der hervorragend zu einem bei Raumtemperatur gereiften, lange Greve-Käse passt.

   Ansonsten passt er gut zu würzigen Fischgerichten oder probieren Sie leicht gebratene Skrei / Kabeljau-Lende aus dem Ofen auf einem Sauerkrautbett mit Weißweinsauce. Grade servieren.