Berühmtes mexikanisches gericht

Möchten Sie mehr über mexikanisches Essen erfahren? Mexiko ist ein Land voller köstlicher Speisen, die Sie während Ihres Aufenthalts probieren können.

Sie können alles essen, von klassischen Gerichten wie Tacos, Fajitas und Enchiladas bis hin zu weniger bekannten Gerichten, die mindestens genauso gut sind. Im Folgenden können Sie mehr über das mexikanische Essen und seine traditionellen Gerichte lesen:

Tacos

Dies ist eines der berühmtesten Gerichte, wenn es um mexikanisches Essen geht – es ist ein Gericht, das auf der ganzen Welt bekannt ist!

Tacos in Mexiko sind frisch, lecker und werden mit einer Vielzahl von Zutaten geliefert.

Es gibt z.B. Tacos al Pastor, Tacos mit Fisch oder Garnelen, Tacos de Papa und Tacos con Sopes, um nur einige Sorten zu nennen.

Mexikanische Tacos werden aus kleinen runden Tortillabroten hergestellt, die sie mit Fleisch, Koriander, Gemüse und frischem Limettensaft füllen.

Es ist wirklich gut und ein Muss zum Probieren Mexiko!

Enchiladas

Enchiladas sind ein weiteres klassisches Gericht in Mexiko.

Das Gericht wird mit Tortillabrot zubereitet, das sowohl mit Fleisch, Käse, Gemüse als auch mit Bohnen gefüllt ist. Anschließend werden sie aufgerollt und mit Salsa-Sauce und geriebenem Käse belegt.

Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht in Mexiko.

Chilaquiles

Dieses mexikanische Gericht wird aus Tortillabrot hergestellt, das frittiert und in einer Salsa-Sauce gekocht wurde.

Es gibt verschiedene Variationen dieses Gerichts, je nachdem, zu welcher Tageszeit Sie bestellen.

Zum Frühstück kann das Gericht mit Eiern belegt werden, aber zum Mittag- und Abendessen ist es üblich, es mit Hühnchen, Rindfleisch, Bohnen oder Guacamole zu servieren.

Das Gericht Chilaquiles kann auch variieren, je nachdem, wo Sie sich im Land befinden.

Mole ist eine Art von Sauce, die in Mexiko häufig verwendet wird. gekocht. Es ist eine Sauce, die aus exotischen Kräutern und Gewürzen, gemahlenen Nüssen, Chili und Bitterschokolade hergestellt wird.

Mole Poblano ist die gebräuchlichste Variante dieser Sauce und wird mit scharfem Chili und Schokolade zubereitet.

Tacos al Pastor

Wie ich bereits erwähnt habe, können Tacos mit verschiedenen Zutaten serviert werden.

Tacos al Pastor sind eine der beliebtesten Versionen von Tacos und können sowohl in Restaurants als auch an Straßenständen im ganzen Land gekauft werden.

Das Gericht besteht aus mariniertem Schweinefleisch, das zusammen mit Zwiebeln, Koriander, Ananas und Salsasauce in einem Tortillabrot gemischt wird.

Wenn Sie Tacos mögen, ist dieses Gericht ein Muss auf Ihrer Bucket List mexikanischer Gerichte.

Elote Elote

ist ein beliebtes Streetfood in Mexiko. Es besteht aus gegrilltem Mais, der mit Butter, Salz, Chili, Sauerrahm, Mayonnaise und Käse belegt wird.

Es ist ein Klassiker, den Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie in Land.

Guacamole

Guacamola ist eines der beliebtesten Restaurants in Mexiko und gibt es dort schon seit Hunderten von Jahren.

Der Teig besteht aus Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft, Chili und manchmal Knoblauch, die zu einer cremigen Konsistenz vermischt werden.

Es ist einfach köstlich und wird normalerweise zusammen mit Tortilla-Chips gegessen oder als Füllung oder Topping für verschiedene traditionelle mexikanische Gerichte verwendet.

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros ist ein gängiges Frühstücksgericht in Mexiko, wird aber auch zu anderen Tageszeiten gerne gegessen.

Das Gericht besteht aus gebratenem Tortillabrot mit Ei und einer Salsa-Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Chili und Koriander.

Einige Lokale servieren auch Huevos Rancheros mit Reis und Bohnen.

Cochinita pibil

Cochinita pibil ist ein traditionelles Mexikanisches Gericht, das von der Halbinsel Yucatán stammt.

Das Gericht wird aus Schweinefleisch hergestellt, das in Zitronensaft, Essig und Annattosamen mariniert wurde. Das marinierte Fleisch wird dann in ein Bananenblatt gewickelt und über einen längeren Zeitraum gegart, bis das Fleisch weich wird.

Sope Sope

ist ein weiteres traditionelles mexikanisches Gericht, das aus den zentralen und südlichen Teilen des Landes stammt.

Das Gericht wird auf einem dicken Tortillabrot zubereitet, das mit Fleisch und Gemüse wie Salat, Zwiebeln und Bohnen belegt ist.

Andere gängige Toppings sind Käse, rote oder grüne Salsa-Sauce und Sauerrahm.

Es gibt verschiedene Variationen von Sopes in Mexiko, daher ist mein bester Tipp, das Gericht in verschiedenen Restaurants zu probieren, wenn du durch das Land reist.

Fajitas

Fajitas sind eines der beliebtesten Gerichte in Mexiko. Das Gericht besteht aus gegrilltem Fleisch, das in einem Tortilla-Brot.

Traditionell wird das Gericht aus Rocksteak zubereitet, aber es ist auch üblich mit Huhn und Rind.

Das Besondere an diesem Gericht ist die gute Würze und die Tatsache, dass Fleisch und Gemüse in gleiche Stücke geschnitten werden.

Queso fundido Queso fundido

ist eine beliebte mexikanische Vorspeise, die aus geschmolzenem Oaxaca- oder Chihuahua-Käse und Chorizo hergestellt wird.

Das Gericht wird mit Tortillabrot serviert und ist ein perfektes Gericht, um es mit Freunden und Familie zu teilen, bevor die Hauptgerichte beginnen.

Entomatada Entomatada

ist ein Gericht, das der Enchilada sehr ähnlich ist und aus Tortillabrot besteht, das mit verschiedenen Zutaten wie Hühnchen, Rindfleisch, Käse oder Bohnen gefüllt ist.

Sie werden gefaltet und dann mit einer Tomatensauce aus Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Oregano belegt.

Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Gerichten besteht darin, dass Enchiladas eine Sauce auf Chilibasis anstelle der Sauce auf Tomatenbasis, die für Entomatadas verwendet wird.

Aguachile

Dies ist eine mexikanische Version von Ceviche und wird aus Garnelen hergestellt, die in Chili, Limette, Salz und Koriander mariniert sind.

Die Garnelen werden zusammen mit Gurken, Zwiebelscheiben und manchmal sogar mit Avocado vermischt.

Es ist ein gängiges Gericht im Nordwesten Mexikos.

Huarache Huarache

ist ein Gericht, das dem Gericht Sopes ähnelt. Es wird auf einem ovalen Tortillabrot hergestellt, das mit Fleisch und Salsa belegt ist.

Es ist ein gängiges Gericht, das man in Mexiko-Stadt isst.

Tamales Tamales

sind ein beliebtes Gericht in ganz Lateinamerika.

Es ist ein traditionelles mesoamerikanisches Gericht, von dem angenommen wird, dass es seinen Ursprung in Mexiko hat.

Dieses Gericht besteht aus Masa oder Teig, der in Bananenblätter oder Maisblätter gewickelt ist. Mexikanische Tamales haben unterschiedliche Füllungen aus Fleisch, Käse, Gemüse, mexikanischen Früchten oder Chili.

Taquito Taquitos

, auch bekannt als Flautas, ist ein mexikanisches Gericht, das aus Tortillabroten zubereitet wird, die mit Hühnchen, Rindfleisch oder Käse gefüllt sind.

Die Tortillabrote werden aufgerollt und anschließend frittiert.

Sie werden mit Guacamole und Sauerrahm serviert.

Es ist ein beliebtes Gericht aus Mexiko, das ein Muss auf Ihrer Bucket List der mexikanischen Küche ist!

Frijoles charros Frijoles

charros ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das seinen Namen von den mexikanischen Cowboys "charros" hat.

Das Gericht wird mit Pintobohnen zubereitet, die mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck gekocht werden.

Andere gängige Zutaten sind auch Chili, Koriander, Tomaten, Wurst, Schweinefleisch, Chorizo und Schinken.

Nachos Nachos

ist ein Gericht, das aus dem Norden Mexikos stammt und besteht aus erwärmten Tortilla-Chips, die mit geschmolzenem Käse belegt sind. Es ist ein Gericht, das oft als Snack oder als Vorspeise in Restaurants serviert wird.

Heute gibt es verschiedene Versionen von Nachos, bei denen einige Gerichte auch mit Jalapenos, Salsa, Fleisch und Bohnen serviert werden.

Dies ist eindeutig eines der bekanntesten Lebensmittel, wenn es um mexikanisches Essen geht.

Quesadillas

Quesadillas sind ein Muss auf Ihrer Bucket List der mexikanischen Küche, ein klassisches Gericht, das aus Tortillabroten besteht, die mit Käse gefüllt sind, aber auch mit Fleisch, Zwiebeln und Gemüse gefüllt werden können.

Es ist einer meiner Favoriten, wenn es um mexikanisches Essen geht!

Die Cemita

Cemita ist ein mexikanisches Sandwich, das aus der Region Puebla stammt.

Der Name kommt von dem Brot "Cemita", das in der Regel mit Rind-, Hühner- oder Schweinekotelett gefüllt wird.

Es handelt sich um eine Klassisches Gericht, das Sie essen können, wenn Sie in Puebla in Mexiko sind.

Tlayuda

Tlayuda ist ein mexikanisches Gericht, das aus Oaxaca stammt und aus einem großen, dünnen und knusprigen Tortillabrot besteht, das mit gebratenen Bohnen, Asiento, Avocado, Kohl oder Salat, Fleisch, Oaxaca-Käse und Salsa belegt ist.

Wenn Sie in Oaxaca-Stadt sind, müssen Sie dieses klassische Gericht probieren!

Mixiote Mixiote

ist ein Gericht, das aus Zentralmexiko stammt.

Das Gericht wird mit Fleisch von Schaf, Kaninchen, Huhn oder Schwein zubereitet, das in Chili, Kreuzkümmel, Thymian, Kurkuma, Lorbeerblatt, Nelken und Knoblauch mariniert wird.

Das marinierte Fleisch wird dann in kleine Päckchen gewickelt und dann über dem Feuer gegrillt, kann aber auch im Ofen gegart werden.

Manchamanteles

Manchamanteles ist ein mexikanischer Eintopf aus Fleisch, Chili, Gemüse und Obst.

Es gibt Verschiedene Versionen, aber eines der gängigsten Rezepte enthält Zutaten wie Chorizo, Schweinefleisch, Truthahn, Ananas, Apfel, Chili, Banane, Mandeln, Schmalz, Zimt und Tomaten.

Gordita Gordita

ist ein Gebäck, das mit Fleisch oder Käse gefüllt ist, aber auch mit anderen Zutaten gefüllt werden kann.

In Mexiko gibt es zwei Arten von Gordita.

Einer wird in einem Wok-förmigen Komal (eine Art Bratpfanne) gebraten und der andere wird in einem normalen Comal gegart.

Die gebratene Gordita wird am häufigsten in den zentralen und südlichen Teilen Mexikos gegessen.

Mehr über mexikanisches Essen

Die mexikanische Küche ist eine der ältesten der Welt und reicht 9000 Jahre zurück.

Zu den häufigsten Zutaten in mexikanischem Essen gehören Mais, Bohnen und Chilis.

Auch Fleisch und Milchprodukte sind in der mexikanischen Küche weit verbreitet, ebenso wie verschiedene Gewürze und Kräuter.

Heute finden Sie hier mehrere traditionelle Gerichte mit diesen Zutaten sowohl auf Lebensmittelmärkten als auch in Restaurants im ganzen Land. Die Einheimischen sind sehr leidenschaftlich für Essen und das ist etwas, das man wirklich merkt, wenn man das lokale Essen probiert.

Was ist das mexikanische Nationalgericht?

Mole ist das Nationalgericht Mexikos.

Was ist ein traditionelles mexikanisches Frühstück?

Das Frühstück in Mexiko ist von Person zu Person unterschiedlich.

In jedem Fall gehören zu den gebräuchlichsten Zutaten Bohnen, Eier, gesüßtes Brot, Salsa, Tortilla und Kaffee.

Toast mit Rührei und Bohnen wird in Mexiko auch häufig zum Frühstück gegessen.

Mexikanische Desserts und Süßigkeiten

Nachfolgend finden Sie eine Liste mexikanischer Desserts und Süßigkeiten, die Sie während Ihres Aufenthalts auf dem Land probieren können:

• Tres Leches Cake
• Chongos Zamoranos
• Cocada
• Churros
• Concha
• Pan de Muerto
• Mexikanisch Buñuelos
• Palanqueta
• Coyotas

Mexikanische Getränke

• Agua de Jamaica
• Horchata
• Michelada
• Mexikanischer Wein
• Tejuino
• Margarita
• Champurrado
• Mexikanischer Ponche
• Batidos
• Aguas Frescas

Reguläres Streetfood in Mexiko

Street Food, in Mexiko auch unter dem Namen "Antojitos" bekannt, wird von Straßenverkäufern auf den traditionellen Lebensmittelmärkten in Mexiko zubereitet.

Das Street Food ist lecker und in der Regel günstig mit vielen lokalen Gerichten zur Auswahl.

Hier ist eine kleine Liste von Street Foods, die Sie in Mexiko probieren können:

• Tacos
• Tamales
• Sopes
• Elotes
• Gorditas
• Cemitas
• Tortas
• Taquitos
• Chorizo
• Nachos

Weihnachtsessen in Mexiko

In den meisten Haushalten in Mexiko Heiligabend (auch bekannt als Noche Buena) ist viel beliebter als der Weihnachtstag.

An diesem Tag versammeln sich die Familien, um Lieder zu singen, Geschenke zu öffnen und viel gutes Essen zu essen.

Zu den gängigsten mexikanischen Weihnachtsgerichten gehören:

• Verschiedene Versionen von Posole
• Tamales
• Chilaquiles
• Mexikanischer Poncho (Getränk)
• Champurrado (Schokoladengetränk)
• Mexikanische Buñuelos (Dessert)
• Marranitos (Lebkuchen in Form von Schweinen)

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