Mokkakuchen für viele rezepte

Gestern

habe ich Kuchen für meinen Job gebacken, es waren viele was Kuchen angeboten werden sollte ca. 50 Leute und was gibt es Schöneres, als meinen guten und einfachen Beerenkuchen in einer Pfanne zu machen. Ich habe 2 gemacht und es war nicht mehr viel davon übrig ;) Super leckere, einfache und große Kuchen, perfekt, wenn Sie Kuchen für viele backen möchten. Da ich bei der Arbeit war und backte, kaufte ich Marmelade und Marzancreme, es war sehr gut, aber wenn man möchte, kann man natürlich auch selber machen.

Aber der Einfachheit halber wurde es gekauft. Wie gesagt, ich habe 2 große Kuchen gemacht, aber das Rezept ist für 1 Kuchen.

Barkuchen in der Pfanne 1 Kuchen für ca. Personen

3 Eier x 4
2 dl Kristallzucker x4
2 dl Weizenmehl x4
2 TL Backpulver x4
1 EL Vanillezucker x4
1/2 dl Milch x4

Füllung:
Erdbeermarmelade ca.
g Marzankram ca. dl

Topping:
1 Liter Schlagsahne
g frische Erdbeeren
g frische Blaubeeren
g frische Himbeeren

Mach das:
Für meinen Kuchen habe ich 4 Rollkuchenböden verwendet.

Deswegen steht hinter den Zutaten x4 ;) Ich mag große Kuchen und das war es wirklich. Wenn du die Hälfte des Kuchens machen möchtest, mache 2 Schichten und teile sie in zwei Hälften. Wenn du eine große Schüssel hast, kannst du alles in derselben Schüssel verquirlen, aber auf 4 Tabletts verteilen. Versuchen Sie, die Unterteile etwa gleich groß zu bekommen.

Eier und Puderzucker in einer Schüssel schaumig schlagen, mit einem elektrischen Mixer verquirlen.

Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und zusammen mit der Milch unter den Schneebesen rühren. Rühren, bis alles vermischt ist, aber nicht zu stark verquirlen. Sie können Karten mit einem elektrischen Mixer in der niedrigsten Geschwindigkeit schlagen, wenn Sie möchten.

Den Teig gleichmäßig auf 4 mit Papier ausgelegte Backbleche ca. 30x40cm verteilen, er muss nicht bis zum Rand reichen.

Die Böden nacheinander bei Grad 5 Minuten backen. Behalten Sie sie im Auge, sie werden Schöne Farbe. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

Lege einen Boden auf ein Blech, drehe ihn mit dem Backpapier um und entferne das Papier vorsichtig, damit der Boden nicht reißt. Auf Marzancreme verteilen, die Hälfte der Marzancreme verwenden. Es ist schwierig, die genaue Menge zu nennen, da ich nicht für einen Kuchen gemessen habe, aber ich denke, es sollte ziemlich viel Füllung sein.

Fügen Sie die nächste Schicht hinzu, verteilen Sie sie auf Marmelade, dann fügen Sie die nächste Schicht hinzu und fügen Sie eine Schicht Marzancreme hinzu.

Die letzte Schicht darauf geben und rundherum mit Schlagsahne belegen. Dann weiter mit der Stange. Ich belegte den Kuchen mit Sahne und trug ihn noch am selben Tag, an dem er gegessen werden sollte. Die Füllung habe ich zwischendurch am Vortag gemacht, damit sie fest werden konnte.

Sorry für die Bilder von der Torte, wie gesagt, ich habe die Torte bei der Arbeit gemacht und hatte weder meine Kamera noch die Beleuchtung dabei.

Aber du wolltest wirklich, dass ich das Rezept mit dir teile, also musst du dich mit den Bildern abfinden.

Umarmungen Umarmungen und viel Erfolg beim Backen, der Kuchen ist für alle super Gelegenheiten. Ein Beerenkuchen, was gibt es Schöneres;)