Apfelkuchen paleo rezept

Herbst

und Apfelkuchen

Der Herbst und Apfelkuchen scheinen angekommen zu sein und ich muss sagen, dass ich die frische Luft, auch ein bisschen Regen, wirklich erfrischend finde. Der Sommer war wunderbar, aber der Charme der Jahreszeiten ist eigentlich beeindruckend. Gleichzeitig ist es schwierig, den Alltag wieder auf die Reihe zu bekommen.

Arbeit, Training, Kochen, Schule, Turnbeutel, Elterngespräche und mittendrin Zeit für Erholung finden.
Sie können das Bügeleisen laufen lassen und sich periodisch stressen. Der Körper hält sich fest und arbeitet mit dir, wenn du dann Zeit zur Genesung bekommst. Es ist der chronische Stress, der für uns gefährlich ist und sowohl körperliche als auch psychische Symptome hervorruft, dass der Körper jetzt genug hat.

Das Tempo war zu schnell.

Hören Sie auf Ihren Körper

Aber die Genesung ist schwierig, es kann schwierig sein, sie unter all den Must-Haves zu finden.
Er kann auf so viele blicken und sei anders für dich und mich.
Und es kann lange dauern, bis du lernst, auf deinen Körper zu hören. Ich arbeite immer noch viel daran. Es ist schwer!
Aber das Wichtigste ist, sich Zeit zu nehmen, um sich zu erholen.

Sei es beim Sport, beim Spazierengehen, beim Meditieren, beim Lesen eines Buches, beim Baden oder einfach nur beim Ausruhen auf der Couch. Oder essen Sie Apfelkuchen mit einem Freund.

Erholung für mich

Für mich eine Art der Erholung, Achtsamkeit, Zeit alleine, nennen Sie es, wie Sie wollen, in der Küche zu stehen und zu backen. Niclas macht Musik und leistet mir vielleicht Gesellschaft oder kocht gleichzeitig.

Die Kinder kommen und gehen und machen auch mal mit, und der Duft von frischen Backwaren verbreitet sich im ganzen Haus. Es ist ein Wohlfühlgefühl für mich!
Endlich habe ich wieder angefangen zu backen. Viele Jahre lang, vor allem als die Kinder noch sehr klein waren, habe ich oft gebacken.
Im Mutterschaftsurlaub zu sein, bedeutet unwahrscheinliche Mengen an Kaffee, oder?

Backen

Paleo Seit wir mit Paleo begonnen haben, liegt der Fokus auf dem Essen.

Nach und nach gefundene Varianten unserer Lieblingsrezepte, die jetzt gluten-, milch- und zuckerfrei sind. Jetzt, wo wir das Essen im Griff haben und vieles nur mit Geschwindigkeit geht, hat das Backen langsam aber sicher wieder den Weg in unsere Küche gefunden. Als die Äpfel anfingen, fertig zu werden, erinnerte ich mich plötzlich an einen super guten Apfelkuchen, den meine beste Freundin Moa immer gemacht hat, wenn wir im Mutterschutz waren.

Meistens hatte sie auch ein Baby auf der Hüfte, während sie backte.

Moas Apfelkuchen

Moa ist eine dieser fantastischen Freunde, die jeder haben sollte. Sie hat immer Zeit für Ratschläge, Schwung, Lachen und Kaffee. Sie kann immer das Positive in Dingen und Situationen sehen. Wir sehen uns nicht mehr jeden Tag wie damals, und heutzutage wirklich viel zu selten, aber wir haben uns immer einen Anruf entfernt.

Also werde ich Moa diesen Apfelkuchen anbieten, wenn wir uns das nächste Mal treffen. Daher ist dies Moas Apfelkuchen, wenn auch ein wenig neu gemacht.

Unser heutiger Erholungstipp lautet also: Rufen Sie an dein Moa und lade uns zum Kaffee auf frisch gebackenem Apfelkuchen mit geschlagener Kokoscreme und zum Essen in der Nachmittagssonne ein!

Hinweis!
Servieren Sie es mit einem einfachen und leckeren Pudding!

Maniokmehl und gemahlenes Mandelmehl finden Sie in unserem Webshop.

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