Rezept für walfleisch

Dieses Wochenende waren wir bei unseren lieben Freunden Anna und Kristoffer zum Abendessen eingeladen und um den Überblick zu behalten, welche Künstler es aus der zweiten Chance geschafft haben. Was wir von dem Ergebnis halten, werde ich hier nicht näher erläutern, aber es wird zweifellos ein unterhaltsames Finale des diesjährigen Eurovision Song Contest werden. Und dann werden wir auch noch den 7.

Geburtstag von Lowe feiern, also mit Glitzer und Glamour!

Vor dem Essen wurde uns ein sehr guter Prosecco mit einigen guten Snacks angeboten. Sie sind genauso verrückt nach Schaumwein wie Berra und ich. Ich liebe das leicht luxuriöse Gefühl, das die Blasen vermitteln. Ich bin in keiner Weise ein Wein-Snob, und das Gleiche gilt für Schaumweine. Es gibt viele gute Weine zu einem günstigen Preis, naja, zumindest etwa hundert Kronen, glaube ich.

Anna hatte, wie immer, den Tisch schön gedeckt. Wenn ich sehe, wie andere den Tisch mit einfachen Mitteln schön decken , merke ich, dass es für mich nicht so schwer sein sollte, es richtig zu machen, aber ich bin so schlecht darin schmücken... Die Kinder bekamen jeweils einen "Böller" auf ihre Plätze, was sehr geschätzt wurde, auch wenn wir alle für jeden hochsprangen, den sie abknallten.

Nun zu diesem anderen haben wir gegessen.

Du kannst vielleicht sehen, dass es eine Art Steak ist, aber welche Art denkst du? Berra und ich tippten beide auf einen Seevogel. Das Fleisch war sehr zart und hatte einen kleinen Lebergeschmack, aber auf eine positive Art und Weise. Hm, klingt komisch. Was Sie sehen, ist Walsteak! Nicht in Schweden gekauft, möchte ich hinzufügen. Es war sehr gut! Das Fleisch wurde nur leicht gewürzt und schnell gebraten und dann mit einer Tomaten-Avocado-Salsa serviert.

Anna mit Lowes zukünftiger Frau Emelie (er sagt sowieso, hallo) und ihrer kleinen Schwester Julia.

Als Hauptgericht gab es Robbeneintopf. Nein, ich mache nur Witze. Ha ha ho ho... Aber es war ein sehr guter Hühnereintopf mit getrockneten Datteln drin und dann haben wir ganzen Bulgur dazu bekommen. Dieser Bulgur erinnerte eher an über Weizen als der Bulgur, den ich normalerweise kaufe, aber er hatte nicht so viel Kaufestigkeit wie Weizen.

Sehr gut.

Das Dessert war so genial!

Kristoffer hatte frische Ananas in Butter gebraten und Pistazien und Cashewkerne im Ofen geröstet, die er zuvor mit Eiweiß und leichtem Moschuszucker vermischt hatte. Dazu gab es auch selbstgemachtes Vanilleeis. So gut! Schade, dass ich so satt war.

Vielen Dank für einen sehr schönen Abend und ein fantastisches Abendessen!